第２回でも取り上げた『カカオポリフェノール』。ポリフェノールといえば、抗酸化作用が期待できると、一時期ブームにもなった成分で、赤ワインやブルーベリーだけでなく、カカオにも豊富に含まれています。しかし、販売されている一般的な美味しいチョコレートのカカオ含有量は、それほど多くはなく、カカオのほかに白砂糖や、乳化剤なども使われています（大手メーカーが販売しているカカオ70％以上の商品もあります）。白砂糖は、アトピーを悪化させるともいわれているので、美容効果を求めるなら、余分なものが入っていない、100％カカオのチョコレートを食べてみませんか？
まずは、100％カカオに変えると、なぜ美容効果を期待できるのかを紹介します。
≪〝酸化〟を知ろう！≫
“酸化”とは、私たちが呼吸して体内に取り入れている酸素の一部が、酸化力の強い活性酸素に変化することです。この活性酸素は通常、ウイルスや細菌などを攻撃して、私たちの体内を守ってくれる無くてはならないものですが、これが増え過ぎてしまうと、私たちの良い細胞までも攻撃してしまい、その細胞の一部が酸化してしまうこともあります。また、使われなかった酸素が酸化することも〝酸化〟といいます。
簡単にまとめると、細胞がさびていくので老化の原因の一つということ。カカオポリフェノールには抗酸化作用があるといわれているので、この酸化を遅らせてくれる効果が期待できるというわけです。だから、お肌にも良いといわれているのです。
≪100％カカオだって美味しいチョコレートはある！≫
知っている人も多いと思いますが、100％カカオのチョコレートはこれまで、「粉っぽい」「苦い」「美味しくない」ものでした。そんな常識を覆すかもしれない、カカオ本来の味を堪能できるチョコレートがこちらです。
自然豊かなオーストリアで作られている『zotter（ゾッター）ラブーコ エクアドル100％』。エクアドル産のカカオマスは、苦みと酸味のランスよく、まろやかな味わい。今までの100％カカオよりも、舌触りがなめらかなので、甘いチョコレートよりもビターな方が好き♡という大人にピッタリです。
『zotter ラブーコ エクアドル100％』
続いて、日差しがまぶしいイタリアで作られている『DOMORI（ドモーリ）』の商品。『DOMORI クリオーロ100％』は、ゾッターに比べて酸味が少ないため、よりシンプルな苦みと味わいです。ゆっくりとした口どけを楽しむことができ、午後のティータイムにもオススメ。
どちらもビターな味わいなので、コーヒーや紅茶との相性は抜群！ただし、100％カカオのチョコレートは脂質が多いので、食べ過ぎには注意しましょう。
確かに、スナック菓子などのおやつも美味しいです。でも、美肌効果を期待するなら、今日から『100％カカオチョコレート』を、おやつのお供にしてみてはいかがでしょうか？
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