《表参道》チーズバーやワークショップで欧州産チーズの魅力を体感

2016.11.02 グルメ, ライフスタイル

　さなざまな角度からヨーロッパ産のチーズを楽しめる参加型イベント「LA MAISON DU FROMAGE(ラ・メゾン・デュ・フロマージュ)」が、港区南青山のZeroBase 表参道で開催されています。

　１Fは、貴重なヨーロッパ産チーズの試食体験コーナー「チーズバー」。スタンディングの寿司バーをイメージした空間で、「白カビタイプ」や「ウォッシュタイプ」、「ハードタイプ」など、いろいろなチーズを食べ比べることができます。会場では、試食用の盛り合わせ３種を用意。Plateau Aは、鮮やかなオレンジ色のミモレットやもっちりとした食感のモルピエ、Plateau Bは、クセがなく塩気のおだやかなブリーや香ばしいコンテ、Plateau Cは、強い香りと芳醇な味わいのマンステールやマイルドなラクレットを無料で味わえます。試食で気に入ったチーズを買うことも可能です。

チーズバーで、味の食べ比べをする人々

ワークショップ『秋のチーズの楽しみ方』で体験できるチーズと秋の味覚のコラボレーショ

　２Fでは、「飲み物とのマリアージュ」をテーマにワークショップが行われ、日本茶や紅茶、日本酒などに合うチーズを学べます。また、３Fでは、「チーズの食べ方、盛り付け方」をテーマに５種類のワークショップを開催。記者の参加した『秋のチーズの楽しみ方』では、リンゴとカマンベール・ド・ノルマンディー、栗のハチミツとコンテ、柿とフルム・タンベールがマッチすることを知ることができました。

　「フロマージュが大好き！」なフランスの女優ジュリー・ブランジェさんの大きなイメージが目印のZeroBase 表参道で、チーズの魅力を体感してください。参加無料。11月７日(月)まで。