［材料］１人分

じゃがいも　2個（200ｇ）
クリームチーズ　40ｇ
くるみ（無塩）　20ｇ
マヨネーズ　大さじ1
粗びき黒こしょう　適量
ハーブソルト　適量

［つくりかた］

１.
じゃがいもは1個ずつラップに包み、600Wの電子レンジで4～5分加熱する。固ければ、裏返してもう1～2分加熱する。

2.
1の粗熱がとれたら、皮をむいてボウルに入れ、クリームチーズ、くるみ、マヨネーズを加え、フォークなどでじゃがいもを潰しながら混ぜる。

3.
 器に盛り、粗びき黒こしょう、ハーブソルトをかける。