カフェ KATSURA

ナポリタンはこうでなくっちゃ！

　シンプルな食材を使ったメニューながら、店ごとに大きな違いがあることもナポリタンの面白さ。「カフェ KATSURA」のナポリタンは、ほどよい炒め具合も、重たすぎない味つけも、頂上に添えられた刻みパセリも、すべてが上品でほっとする。具材は、ピーマンに玉ねぎ、カットしたトマトとベーコン…ではなくてウインナーを使用。このアレンジも、やさしい味わいを支えている。なつかしい味のナポリタンをお求めなら、こちらの店へ。

ナポリタン（デザート・コーヒー付き） 900円

CAFE KATSURA

台東区北上野1-5-2
［TEL］03-3841-6125
［営］月〜金　9:00〜19:00　土 9:00〜18:00　
［休］日・祝

王城

通いたくなるこくうまナポリタン

　40年以上続く喫茶店のナポリタンは、店主が一番のファンだと語るほどの自信作。少し太めのパスタを自家製トマトソースによって、香ばしさを感じるほど炒め、深いコクと酸味のある濃厚な味わいに。ホットコーヒーに至るまで「ナポリタンに合わせておいしく感じるか」という基準で、酸味の少ないマンデリンを選ぶというこだわりよう。このコーヒーと一緒に食べれば、さらに深い旨みが味わえる。

ナポリタン　850円

OJYO

台東区上野6-8-15
［TEL］03-3832-2863
［営］8:00〜21:30
［休］不定休

エッコエッコ

生パスタにトマト香るソースをたっぷりと

　具材やソースと炒めたうえ、さらに自家製ソースをかけたパスタ店のナポリタン。具材はベーコンやピーマン、玉ねぎと基本を抑えつつ、麺はデュラム小麦からつくられたモチモチ食感の生パスタを使用。自家製トマトソースは、トマト本来の甘みと酸味が生かされているので、さっぱりと食べられる。さらにここへ半熟卵をのせれば、よりまろやかな味わいに。トマト好きにおすすめのナポリタン。

とろ〜り半熟卵のナポリタン　720円

ECCO ECCO

台東区東上野4-10-8
［TEL］03-5830-7745
［営］月〜土
　　　11:00〜15:00
　　　17:00〜22:30
［休］日・祝