PIZZERIA e TRATTORIA L’OMBELICO（ピッツェリア エ トラットリア ロンベリコ）
ヘルシーな一日はこの場所の朝食から。
ナッツキャラメルをコーティングした香ばしい自家製グラノーラに、ヨーグルトと季節のフルーツをたっぷりとのせた一品。お好みでアガベシロップをかけて召し上がれ。
「フレッシュフルーツグラノーラヨーグルト ボウル」 2700円、「コーヒー」 700円、「ブラッドオレンジジュース」 600円
7種のナッツと5種の香辛料を配合したオリジナルのミックススパイス“デュカ”に、クリーミーなアボカドを合わせた新メニュー。ピザ生地を使い、ピザ窯で焼き上げた自家製のパンが香ばしく美味。ヴィーガン対応。
「アボカド デュカ トースト」 2600円、「コーヒー」 700円
イタリアから取り寄せた薪窯が店の顔。カウンター席を中心に、ゆったりと座れるテーブル席や、外にはペットと食事を楽しめるテラス席もある。
都会と自然を感じながら
贅沢モーニングを味わう
代々木公園からほど近い、多様な店が集まる渋谷区富ヶ谷から、もう一軒ご紹介。この地に昨年の9月にオープンしたのが「トランクホテル ヨヨギパーク」だ。ホテルの1階に構えるレストラン「ピッツェリア エ トラットリア ロンベリコ」では、卵料理とサイドディッシュを選べるボリューム満点のプレートから、フレッシュフルーツを使ったヘルシーな一品まで、こだわりの朝食メニューをそろえて来店者を迎えている。
「ロンベリコ」とは、イタリア語で“おへそ”の意。地元民から観光客までさまざまな人が集う富ヶ谷の中心的な存在になれるよう、広く長く愛される場所を目指しているという。ホテルの宿泊者のみならず、朝食のみの利用もできる。休日に早起きして、平日のパワーチャージに。テラスで朝食を食べて、そのまま代々木公園を散歩するのも最高だ。ロンベリコの朝食で、軽やかに一日をはじめよう。
PIZZERIA E TRATTORIA L’OMBELICO
渋谷区富ヶ谷1-15-2
TRUNK（HOTEL） YOYOGI PARK内
［営］7:00〜23:00 （朝食メニューは7:00〜11:00）
［休］無休
Tel. 03-5454-3211
https://yoyogipark.trunk-hotel.com
NIHONBASHI ASADA（日本橋浅田）
朝から本格的な日本料理を堪能する！
この日の小鉢7品と出汁巻玉子、鰆幽庵焼き、鶏肉玉子とじにごはんと味噌汁。食事中は加賀棒茶を、食後にはグラスに盛られたカットフルーツとオリジナルのブレンドコーヒーを。
朝食ビュッフェ 3300円／1名。
整然と並ぶ小鉢料理は20種類。料理の献立は、季節ごとに数品ずつ変わっていく。このほかに温かな料理や季節の炊き込みごはんなどもそろう。
加賀料理の料亭で、小鉢の和朝食を楽しむ
炊きたてのごはんに味噌汁、出汁巻玉子に焼き魚、数々の惣菜が並ぶ朝食。三井ガーデンホテル日本橋プレミアにある「日本橋浅田」なら、料亭がつくる本物の日本料理の朝食を味わえる。朝の時間、ホテルのゲストに朝食を提供しているが、宿泊客でなくとも朝食を食べに行くことができる。ビュッフェスタイルの朝食の最大の特徴は、20種類の小鉢に盛られた惣菜だ。加賀料理の料亭らしく「恵比寿」（溶き卵の寒天寄せ）と呼ばれる金沢の郷土料理も並び、金平牛蒡やひじき煮などの家庭料理も料亭ならではの味わいが堪能でき、出汁巻玉子や焼き魚などもそろう。おいしく食べるコツは、彩りを美しく、食べたい食材を確認して料理を選ぶこと。温かな料理も皿に取り、ごはんと味噌汁を運べばテーブルの上は贅沢な和の朝食膳となる。
9階の店内から日本橋の風景を眺めながら食事を楽しみ、締めはフルーツとコーヒーで。朝食後、近隣を散歩して福徳神社にお参りしてから仕事へ向かうというのはどうだろう。
ごはんと味噌汁のコーナーでは、目の前で出汁巻玉子を焼いている。
小鉢料理は、じゃこ山椒煮や菜の花お浸し、恵比寿（金沢郷土料理）、金平牛蒡などを含め毎日20種類がそろう。なかにはミニトマトとチーズのバジルソースなど洋風な小鉢もある。外国人のお客様も多く、5種類のパンも用意。温かな料理が5種、サラダやヨーグルト、ドリンク類も豊富。平日の7時台、早い時間の来店がおすすめ。
NIHONBASHI ASADA
中央区日本橋室町3-4-4
三井ガーデンホテル日本橋プレミア9F
［営］朝食 6:30〜10:00（9:30 L.O.）／昼食 11:30〜14:30（13:30 L.O.）／夕食 17:30〜22:30（21:00 L.O.）
［休］朝食は施設の休業に準ずる。夕食は土・日・祝
Tel. 03-5542-1700
https://www.asadayaihei.co.jp/nihonbashi
