≪池袋≫野菜のたっぷり摂れるポタージュ専門店がオープン

2016.08.17 グルメ

　野菜ポタージュの専門店「ハレノヒ」が先週、池袋パルコ本店にオープンしました。

　ベースとなるポタージュは、ニンジン、ほうれん草、ゴボウ、トマト、とうもろこし、カボチャの６種類。注文は、まず、好みのポタージュを決め、次にトッピングする野菜をGreen（ズッキーニ、ブロッコリー、セロリ、アスパラ）、Red(ニンジン、さつまいも、ナス、赤パブリカ)、Yellow（ズッキーニ、カボチャ、ヤングコーン、黄パブリカ）、White（タマネギ、ダイコン、ジャガイモ、エリンギ）の４種類から選びます。

　「ハレノヒ」を経営する「ノスプロダクター」の営業統括部長、近江晋治さんは「トッピングの野菜は、生と煮込んだものの中間ぐらいの食感にしました。食欲が落ちる今の時期でも食べやすく、皆さん残さず召し上がっています」と話します。

　試食したゴボウのポタージュとYellowの組み合わせは、ゴボウの臭みもなく、美味。野菜がたくさん入っているので、飲むというより、食べたという満足感を味わうことができます。

　価格は、2種類のポタージュとパンか米（白米or十六穀米）のセットで1280円。