レディー・ガガやトム・クルーズ、マドンナなど世界を代表するスターが通うレストラン「セラフィーナ」。オーナーの二人が海で遭難をしたとき、最高のピザとパスタを世界中に提供するレストランを開こうという約束を果たし、今や世界中の人を虜にするレストランとなりました。その丸の内店とさいたま新都心店に日本初上陸を含む計14種類のメニューがグランドメニュー入りしました。
目玉メニューは、今まで日本で提供していなかった、ニューヨーク本店で大人気の「Tボーンステーキ」。香草とニンニク、オリーブオイルでマリネし、寝かしたビーフを、グランド産の天然塩と粗挽きブラックペッパーでグリルした一品です。
おすすめのパスタは、「スパゲティーニ・アイ・リッチ・ディ・マーレ」。北海道産の生ウニをふんだんに使用した特製のアーリオ・オーリオです。日本では、ウニのパスタといえば、クリームを使ったパスタを思い浮かべますが、本場イタリアで主流のオリーブオイルを使い、ウニの味を際立たせるように工夫。ウニの持つ磯の風味をそのまま味わうことができます。
その他にも、新作のピザなど、みんなでワイワイしながらシェアできる料理が目白押し。クリスマスや忘年会といったみんなで集まって食事をする機会が増えるこれからの季節、セラフィーナでちょっぴりリッチな時間を味わってみてはいかが。
Serafina NEW YORK
販売店舗：丸の内店、さいたま新都心店
営業時間：11:00～23:00 ※年中無休
