今年３月のオープン以来、大人気となっているハンバーガーレストラン「UMAMI BURGER(ウマミ バーガー) 青山店」がこのほど、初めての大型メニューリニューアルを行いました。
このお店は、米ロサンゼルス発で、米国版GQ誌の「2010年のベストバーガー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたこともある『UMAMI BURGER®』の日本１号店。開店以来、毎日、大勢の若者や海外からの旅行客などが訪れています。
今回、新たに登場したのは、ハンバーガー４種と、ビールなどのおつまみにもうれしいサイドディッシュに加え、ミルクシェイクと見た目も楽しいファンシーミルクシェイクです。日本限定の「U－BBQ(ウマミ バーベキュー) バーガー」(1480円)は、〝うま味〟いっぱいのバーベキューソースにミソメープルベーコンやオニオン、アメリカンチーズを合わせた今までにないハンバーガー。ちょと甘めの味付けは女子好みです。
「テリヤキ サムライ バーガー」(1580円)は、甘いテリヤキスースを絡めたパテとフライドエッグやアボカドの天ぷらなどを挟み、新たにミソマスタードを隠し味として加えることで、コク深い味わいに仕上がっています。
大人気の「カリ バーガー」(1480円)は、新たにこだわりのミソマスタードが加わり、リニューアル。クリスピーチキンにマイルドなオリジナルドレッシングとピクルスを、特製のハウスブレッドで挟んだ「クリスピー チキンバーガー」は日本初上陸です。
サイドディッシュでは、ししとうに味噌マリナードとパルメザンチーズを合わせた「シシトウペッパー」(700円)や、白身魚のフライに、パクチーが適度に効いたオリジナルソースを付けて食べる「ミソヤキ バターフィッシュ」(850円)などが新登場。ビールやワインのお供にもピッタリです。
ドリンクの〝ニューカマー〟は、ミルクシェイク(各680円)とファンシーミルクシェイク(各1480円)。ミルクシェイクには、「チョコレート」や「ストロベリー」など４種あり、フォトジェニックなファンシーミルクシェイクでは、花火をイメージしたマカロンとチェリーに、デコレーションを加えた「バニラ セレブレーション」や、小豆や白玉に抹茶スイーツが絶妙にマッチした「抹茶 シュプリーム」など４種類を楽しむことができます。
日本人が提唱した「うま味」と米国人のソウルフードであるハンバーガーを掛け合わせたUMAMI BURGER®の新たな仲間たち。仲間と一緒に、食べ比べしてみてはいかがでしょうか。
UMAMI BURGER 青山店
所在地：港区北青山３-15-５ Portofino内
営業時間：11:00～22:00(LO. 21:30)
電話番号：03-6452-6951
