〝肉好き女子〟のみなさん、牛肉、鶏肉、豚肉、羊肉の次は馬肉ですよ～。
居酒屋の元祖として、全国で約750店の飲食店を展開する大庄（東京都大田区）は９日、さいたま市のＪＲ浦和駅前にリーズナブルな価格の馬肉専門店「大衆馬肉酒場 三村」１号店をオープンします。オープンを記念して９日（金）と10日（土）の２日間限定で馬肉だけでなくすべてのフード、ドリンクメニューが半額となるセールを実施します。
さいたま市のＪＲ浦和駅前に９日にオープンする馬肉専門店「大衆馬肉酒場 三村」
馬の襖絵が特徴の「大衆馬肉酒場 三村」の店内
看板メニューは、馬肉の３大産地といわれる熊本、信州、会津のそれぞれの食べ方で楽しむ鮮度抜群の「馬刺」、肉を卓上網焼きする「馬焼」、とろけるうまさの「馬肉寿司」、東京の郷土料理〝味噌仕立て〟すき焼き鍋「桜鍋」の４つです。さらに、馬肉餃子やフレンチタルタルなど新しい食べ方まで、専門店ならではの豊富な馬肉料理のラインアップが最大の特徴だそうです。
看板メニューの１つ「馬焼」
看板メニューの１つ「馬肉寿司」
近年、馬肉は肉好き女子に注目されています。生食が認められている唯一の肉であるうえ、牛肉や豚肉に比べて低カロリー、低脂肪、低コレステロールなのに高タンパクなことなどが受けている理由です。フランスではアスリートやモデルが好んで食べるほどで、鶏むね肉と比較しても引けを取らない健康食材ということです。さらに貧血に良いとされる鉄分や疲労回復に良いとされるグリコーゲンの量は群を抜いて高く、〝健康食〟ともいえます。
「大衆馬肉酒場 三村」は、そんな魅力ある馬肉を、鮮度と品質に定評ある馬肉専門加工会社「株式会社NTCデリバ」から確かな目で選んだ臭みのない新鮮な馬肉を直接仕入れているそうです。
ヘルシーなのに食べ応えのある馬肉に挑戦してみませんか。
◆「大衆馬肉酒場 三村」浦和仲町店
さいたま市浦和区仲町１－２－９第１タナカビル２階、12月９日（金）午後５時オープン。午後５時～翌午前２時、無休。問い合わせは☎048・711・8762。
「大衆馬肉酒場 三村」公式ホームページは、
