いよいよ14日は「母の日」ですね。プレゼントや食事会などを計画している人も多いのではないでしょうか。

　東京・渋谷にある「セルリアンタワー東急ホテル」のタワーズレストラン「クーカーニョ」では12日（金）～14日（日）の３日間、母の日におすすめのランチとディナーのメニューを用意しています。

「貝類のソテーと野菜のプランタニエ青海苔の薫り」

　ランチメニュー（6415円・サービス料10％＋消費税８％込み）をご紹介しましょう。

・食前のお楽しみ アミューズ ブーシュ
・信州サーモンと春野菜のプレッセ　レモンコンフィソース
・貝類と新玉葱のエチュベ　ルッコラ風味のエミュルション
・メイン料理は４種の中からチョイス
　　舌平目とラングスティーヌのポーピエット　ぺルノーソース
　　プラチナポークのロティ　ふきのとうのタプナード　新生姜薫るソース
　　骨付き仔羊の新じゃがいものグランメールをそえて
　　牛フィレ肉の縄文焼き　芽キャベツとベーコンのブレゼ　ジュ・ド・ヴィアンド（＋９００円）
・アヴァンデセール
・アラカルトよりお好みのデザート（母の日メッセージを添えて）
・コーヒー紅茶またはハーブティーと小菓子
というラインアップになっています。

食前のお楽しみアミューズブーシュ

パテアンクルートガストロノーム

　レストラン「クーカーニョ」は季節の食材を用いて、永妻信人シェフが心をこめて作るプロヴァンス料理をテーマにしたレストランです。プロヴァンス料理は、フランス南部プロヴァンス地方で食べられる伝統的な料理で、魚介類やハーブ、フルーツ、オリーブオイルなど、フランス料理の中でも特に体に優しい食材を用いた料理が多く、年配の人たちにも安心して楽しめるのが魅力です。

永妻信人シェフ

　セルリアンタワー東急ホテルでは、大切なお母さんの笑顔と健やかな日々をお祝いして、特別な席を演出したいという願いから母の日メニューを用意したそうです。
　事前予約が必要で、予約時に申し出ると、特典としてお母さんへのメッセージ付のデザートとカーネーション一輪のプレゼントがあります。

40階にあるレストラン「クーカーニョ」は大人の雰囲気のある落ち着いたレストランです

　
　家族水入らずで、思い出に残る母の日を演出するにはぴったりのレストランです。　

◆「Happy Mother's Day 母の日メニュー2017」は、東京都渋谷区桜丘町26−１の「セルリアンタワー東急ホテル」40階のタワーズレストラン「クーカーニョ」で。５月12（金）～14日（日）。ランチは午前11時30分～午後２時（LO）、6415円～（サービス料10％・消費税８％込み）。ディナーは午後５時30分～午後９時（LO）、１万1880円～（サービス料10％・消費税８％込み）。
予約・問い合わせは、☎03･3476･3404（「クーカーニョ」直通）