「ザ・キャピトルホテル 東急」は、10月１日（日）から、Ｂ2のペストリーブティック「ORIGAMI」で、「ザ・キャピトル クリスマスケーキ2017」の予約受付を開始ます。
　今年のクリスマスのテーマは「あそびごころ」。随所にパティシエの技とこだわり、そして遊び心が光る全７種類のケーキがそろいました。

　毎年好評の「レアチーズ for Christmas」（4600円・直径15センチ）は、トロピカルな夏の味わいをクリスマスと融合させたサプライズ感あふれる装いです。ポップでかわいいオレンジ色のドット柄は、マンゴー、マンダリンオレンジ、パイナップルのゼリーで表現。レアチーズはフランス産のクリームチーズをおもに使用して、濃密ながらもさっぱりとした味わいに仕上げています。センターにはグロゼイユのクリームと、アクセントにオレンジジャムをしのばせ、チーズ本来の香りやうまみを引き立たせました。

ポップな「レアチーズ for Christmas」

　雪だるま型ケーキのシリーズ６年目となる今年「キングフロスト Ver.2017」（１万9500円・高さ36センチ限定20個）は、トナカイに変身して登場です。ホワイトチョコレートで作る球体の中にはきめ細やかなスポンジ生地、ホワイトチョコレートムース、国産の苺をふんだんに敷き詰め、四層仕立てにしました。
　かわいらしいその姿は写真映えも抜群。インスタグラムなどSNSに投稿したら話題になること請け合いです。トナカイは通常は脇役としてサンタクロースを支える立場ですが、今年は思い切ってクリスマスはパーティーの主役に抜擢してみましょう。

「キングフロスト Ver.2017」は、トナカイになって登場

　このほか、通常はコーヒーフレーバーで作られるものを今回はシェフの遊び心で紅茶フレーバーにアレンジした「ノエル ショコラ」（4800円・７．５センチ×17センチ）や、ビビットな色合いにこだわった、苺とホワイトチョコレートで作るムースケーキ「ルージュ ノエル」（3000円・直径12センチ／限定30台）など目移りしそうです。

「ノエル ショコラ」は大人の雰囲気のケーキ

「ルージュ ノエル」はビビッドな色合い

　じっくり選んでクリスマスを心待ちにしたいですね。

◆「クリスマスケーキ 2017」は、東京都千代田区永田町２ー10ー３の「ザ・キャピトルホテル　東急」B2のペストリーブティック「ORIGAMI」で。予約は10月１日（日）～12月23日（土・祝）、月～金は午前11時～午後８時、土・日・祝日は午前11時～午後６時。引き渡しは、12月10日（日）～25日（月）。問い合わせは、☎03･3503・0208（ペストリーブティック直通）。