《赤坂》「東京ガーデンテラス紀尾井町」がグランドオープン

2016.07.26 グルメ, おでかけ

　赤プリの愛称で親しまれていた「グランドプリンスホテル赤坂」の跡地に27日、オフィスやホテル、商業施設などを備えた「紀尾井タワー」と賃貸住宅からなる「紀尾井レジデンス」の２棟からなる複合施設「東京ガーデンテラス紀尾井町」がグランドオープンします。
　紀尾井タワーの１～４階は「紀尾井テラス」と呼ばれる商業施設です。そのうち、１、２階部分のカフェやカジュアルダイニングなどはグランドオープンに先立って５月に開業しました。ホテルとともにオープンする３、４階エリアには、特別な食事や記念日、接待などに使える〝特別感〟のあるレストランが並びます。
　「御門テラス」と呼ばれる４階フロアにオープンする大型レストラン「ＮｏＭａｄＧｒｉｌｌＬｏｕｎｇｅ」（ノマドグリル・ラウンジ）は、食材から調味料、サービスのスタイルに至るまで日本にこだわった新しいタイプのグリルレストランです。お薦めは肉料理。銘柄和牛だけでなく、赤身のおいしい短角牛やＴボーンステーキ、トマホークスタイルのポークチョップなどを取りそろえています。店内にある巨大な牛のオブジェがとてもユニークです。

ＮｏＭａｄＧｒｉｌＬｏｕｎｇｅ自慢の肉料理

ＮｏＭａｄＧｒｉｌＬｏｕｎｇｅ店内にあるユニークな牛の巨大オブジェ

　パティスリー「ＬａＰｒｅｃｉｅｕｓｅ」（ラ・プレシューズ）は、鎌倉山（神奈川県鎌倉市）の森と相模湾が一望出来る絶好のロケーションにある「ル・ミリュウＫＡＭＡＫＵＲＡＹＡＭＡ」の姉妹店です。
　こちらではケーキはもちろん、パンや焼き菓子も用意しています。季節限定の和栗のモンブランなど、素材の風味を活かしたフランス菓子を楽しめます。人気のミルフィーユは、中には濃厚なカスタードクリームがたっぷり、生地はサクサクという絶妙な一品です。女子が気に入ること請け合いです。

　パンは表参道の「ｄ’ｕｎｅｒａｒｅｔｅ」（デュヌ・ラルテ）から取り寄せているそうです。「お食事パン」と呼ばれる丸い大きなパンは、中がもちもちしていて、皮にはブランド米の「ほのか」を使用、パン本来の味とモチモチした食感が楽しめるとあって人気の商品です。さらにクロワッサンは、発酵しないで焼き上げる方法をとっているためサクサクというより、バリバリに近いくらいの食感が楽しめます。

パティスリー「ＬａＰｒｅｃｉｅｕｓｅ」（ラ・プレシューズ）の外観

ＬａＰｒｅｃｉｅｕｓｅの代表的なケーキ。（右から時計回りで）、レスティバン、ルシャンボール、そして名物のミルフィーユ

表参道の「ｄ’ｕｎｅｒａｒｅｔｅ」（デュヌ・ラルテ）から取り寄せているパン

　３階の「達磨坂テラス」には、ワインも楽しめる「赤坂　鳥幸」があります。鳥は、標高1050mの山梨・八ヶ岳高原に養鶏場を持つ中村農場との共同で部位にこだわった地鶏を提供しています。ちなみに「第1回全国丼グランプリ」で金賞を受賞した中村農場の「親子丼」がランチでいただけます。店内にはジャズが流れ、壁にはアメリカ、シリアなど50種類以上のワインがインテリアのようにかけられ、とてもモダンな雰囲気です。
　「割烹天ぷら　紀尾井町　ささ樹」は、揚げるという調理法を取り入れた会席料理の店です。「伊勢海老の鱧南蛮」「黒毛和牛吉野鍋」などオリジナリティーあふれる料理が自慢です。店内には、落ち着いてくつろげる個室もあります。

「赤坂鳥幸」の店内には50種類以上のワインがインテリアのようにかけられています

「赤坂鳥幸」の個室

「赤坂鳥幸」の焼き鳥

「割烹天ぷら紀尾井町ささ樹」の店内

割烹天ぷら紀尾井町ささ樹の焼酎ラインアップ

　飲食店以外には、4階にヘアケアをメーンにボディーを含めたヘッドスパやネイルなどを施す美容院「ＨｅａｋａＡＶＥＤＡ」（ヒアカアヴェダ）もあります。ヒアカアヴェダとしては赤坂地域では初めての出店となるそうです。全長33ｍに及ぶ全面窓ガラスのエリアには明るい陽光が差し込み、江戸城外堀跡の弁慶濠の四季折々の姿を楽しみながらサービスが受けられます。個室２室も用意。優雅な時間を過ごせるネイルブースもあるそうです。
　いよいよ全貌を現わす「東京ガーデンテラス紀尾井町」。夏休みの一時を過ごしてみては。