涼風を感じる季節を迎え、秋の味覚が恋しくなってきました。スイーツならば、上品な甘さの栗を使ったパンやケーキ、和菓子などに心躍ります。今回は、いまこそ食べたい栗スイーツ３選をご紹介します。
パリブレスト・オ・マロン・マッチャ
パティスリー・サダハル・アオキ・パリは得意の和テーストで、フランスの定番シュー菓子「パリブレスト」をアレンジ。甘みを凝縮したマロンクリームに、愛知県西尾産の抹茶の渋味を効かせたクリームを重ね、奥深い味わいに仕上げました。
フランス産発酵バターを使ったサクッと香ばしいシュー生地に、まろやかなクリームが口の中で見事に絡み合います。
パリ本店が昨年発売し、話題を呼んだ絶品スイーツの日本初上陸です。
新宿伊勢丹店（新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館地下1階）のみで、9月19（水）～10月2日（火）の限定販売。690円。
