初夏の陽気が続き、かき氷やジェラートなど冷たいスイーツが恋しくなってきました。そこでおすすめなのが、自由が丘スイーツフォレスト（東京都目黒区）で開かれている「涼感ひんやり！クール・スイーツ2018」です。夏の恒例企画として、今年も凄腕のパティシエたちが創作した期間限定のスイーツが目白押しになっています。

　夏祭りの定番ともいえるかき氷は、果物をベースにした新作が登場しています。アジアンスイーツ店「ＨＯＮＧ　ＫＯＮＧ　ＳＷＥＥＴＳ　果香（カカ）」は、１日4個限定で「丸ごと小玉すいかのかき氷」を用意。くり抜いた小玉スイカにフワフワに削った氷を盛り、果肉ソースで赤色に仕立て、種に見立てたチョコチップをトッピングしています。

　シロップは上層がレモン、下層が黒みつと2種類をかさねて味も変化する楽しいスイーツです。

　イチゴスイーツ専門店「ベリーベリー」は、白桃を使った「ピーチベリージュレ」が人気です。白桃の甘みとベリーの酸味が引き立て合い、爽やかな味わいになっています。透明感のあるジュレは、見た目も涼しさを感じさせてくれます。

ベリーベリーの「ピーチベリージュレ」

　暑さが厳しくなるこれからの季節に、身体にも心にも優しい冷たいスイーツを味わってみてください。

　涼感ひんやり！クール・スイーツ2018

　会期：8月31日（金）まで

　会場：自由が丘スイーツフォレスト（目黒区緑が丘2-25-7　ラ・クール自由が丘2階）

　初夏の陽気が続き、かき氷やジェラートなど冷たいスイーツが恋しくなってきました。そこでおすすめなのが、自由が丘スイーツフォレスト（東京都目黒区）で開かれている「涼感ひんやり！クール・スイーツ2018」です。夏の恒例企画として、今年も凄腕のパティシエたちが創作した期間限定のスイーツが目白押しになっています。

　夏祭りの定番ともいえるかき氷は、果物をベースにした新作が登場しています。アジアンスイーツ店「ＨＯＮＧ　ＫＯＮＧ　ＳＷＥＥＴＳ　果香（カカ）」は、１日4個限定で「丸ごと小玉すいかのかき氷」を用意。くり抜いた小玉スイカにフワフワに削った氷を盛り、果肉ソースで赤色に仕立て、種に見立てたチョコチップをトッピングしています。

　シロップは上層がレモン、下層が黒みつと2種類をかさねて味も変化する楽しいスイーツです。

　イチゴスイーツ専門店「ベリーベリー」は、白桃を使った「ピーチベリージュレ」が人気です。白桃の甘みとベリーの酸味が引き立て合い、爽やかな味わいになっています。透明感のあるジュレは、見た目も涼しさを感じさせてくれます。

ベリーベリーの「ピーチベリージュレ」

　暑さが厳しくなるこれからの季節に、身体にも心にも優しい冷たいスイーツを味わってみてください。

　涼感ひんやり！クール・スイーツ2018

　会期：8月31日（金）まで

　会場：自由が丘スイーツフォレスト（目黒区緑が丘2-25-7　ラ・クール自由が丘2階）