呑まない日も、軽く楽しみたい日も。おうちで試したくなる、ノンアル・低アルコールドリンクのレシピと、家呑みを彩るアイテムを紹介。
Low & Noで、おいしく乾杯
【Low-Alcohol】
山椒と生姜が香る
シャンディガフ
岩手県一関産の山椒を使ったエールビールを、贅沢にアレンジ。辛口かつフレッシュな生姜感あるジンジャーエールを合わせれば、和のスパイスを効かせた爽快なシャンディガフが完成。
#材料
・いわて蔵ビール ジャパニーズハーブエール 山椒（330ml / 286円）
・八街ジンジャーエール（250ml / 286円）
#作り方
①ビールとジンジャーエールを1:1の割合で注ぐ
【Low-Alcohol】
トロピカルブルー
焼酎カクテル
パイナップルのような香りがふわりと広がる焼酎をおうちでカクテルに。植物由来の発酵飲料「コンブチャ」が、飲み心地をマイルドに仕立ててくれる。シーズナルフレーバーの青色は見た目も涼やか。
#材料
・旬の蒸留酒8月の香り「パイナップル~PINEAPPLE~」（200ml / 2640円）
・KBT コンブチャ ブルー・マジック（720ml / 3780円）
・ドライパイナップル
#作り方
①焼酎とコンブチャを1:5の割合で注ぐ
②お好みでドライパイナップルを添える
【Non-Alcohol】
ラベンダー・ジンピーチ
本格的なジンにも劣らない、すっきりとしながら奥深い味わいのノンアルコールジンを使用。ラベンダーの華やかなアロマに、桃の天然由来の甘みが重なり、一口ごとに余韻が楽しめる一杯。
#材料
・越後薬草 NON ALCOHOLIC YASO GIN 森の中にあるラベンダー畑（500ml / 3410円）
・桃ごこち 飲むデザート（720ml / 572円）
・炭酸水
・ミント
#作り方
①ノンアルコールジンと桃ジュース、炭酸水を1:5:5の割合で注ぐ
②お好みでミントを添える
【Non-Alcohol】
ワインオルタナティブのスラッシー
ワインのような複雑な香りと味わいを楽しめる「NON No.1」で作るフローズンドリンク。かき氷と液体の比率は自由に、好みのしゃりしゃり＆シュワシュワを調節して楽しんで。
#材料
・NON No.1 ソルティッド ラズベリー&カモミール（750ml / 3960円）
・冷凍ラズベリー
・ミント
#作り方
①グラスの約半分量を別途タッパーやジップロックに移し替えて凍らせ、かき氷状にする
②よく冷えたグラスに①のかき氷を入れ、グラス半量の液体を注ぐ
③冷凍ラズベリーを適量入れ、飾りのミントを添える
いまでや 清澄白河
住｜東京都江東区平野2-6-8 1F
営｜販売：12:00～20:30 角打ち（飲食）：12:00～20:30（20:00 L.O.）
休｜水曜 ※定休日が祝日の場合は、振り替え休業の場合があります。
@imadeya_kiyosumi
IMADEYA ONLINE STORE
https://imadeya.co.jp/
家呑みを豊かにするアイテム
開栓に遊び心のあるデザインを
アレッシのワインオープナー
ワインを開けるひとときまで楽しくしてくれる、アイコニックなワインオープナー。鮮やかなデザインが食卓のアクセントになり、いつもの家呑みをぐっと華やかに。ギフトにもぴったりな一本。（Anna G. - Parade by Arthur Arbesser ワインオープナー／2万6070円）
手仕事が生む、美しいガラスの表情
雨晴×辻野剛のタンブラーグラス
工藝品を展開するコンセプトショップ「雨晴」と、ガラス作家・辻野剛氏が生み出したタンブラー。雨粒のようにガラスに浮かぶ気泡が、控えめながらも味わい深い美しさを添える。滑らかな口当たりが、一杯の味わいをより引き立ててくれる。（fresco×雨晴 tumbler Rain CL／1万2100円）
いつもより“ごちそう”なおつまみ
FISHSTANDのまぐろコンフィ
刺し身品質の天然ビンチョウマグロをオリーブオイルに一晩漬け込み、低温でじっくり火を入れた贅沢なツナ。驚くほどしっとりとした口当たりで、そのままお酒のつまみにするのはもちろん、バゲットにのせたり、サラダに合わせたりとアレンジも楽しめる。（まぐろコンフィ 200g／950円）
機能性と耐久性を備えた最新モデル
ソーダストリームの「ensō（エンソウ）」
飲みたいときに、できたての炭酸水を楽しめるソーダストリームのクラフトマンシップ・モデル「ensō（エンソウ）」。プロダクトデザイナー・深澤直人氏による洗練されたデザインは、キッチンやダイニングにも自然と溶け込む。（ensō マットブラック／
3万3000円）
和の香りが広がる、すっきりとした一杯
サントリージン「翠（SUI）」
日本の食事に寄り添うことを目指して生まれたジャパニーズジン「翠」。ゆず、緑茶、生姜の和素材がつくる爽やかな味わいと、すっきりとした飲み口が特長。“ソーダ割”で爽やかな香りがより一層引き立ち、いつもの晩酌を心地よく彩ってくれる。（翠 SUI 700ml／参考価格 1380円）
