「常磐もの」を食べて応援！
発見！ふくしまお魚まつり

ノドグロ炙りとメヒカリ刺し入り
ふくしま全部のせ丼
［なこそ処ちょんまげ］

ノドグロ、ヒラメ、アナゴ、ネギトロに、地元でしか味わえないメヒカリ刺し、常磐マグロ刺しも加え、福島の自慢の魚介を贅沢にてんこ盛りにしました。

うに貝焼き
［なこそ処ちょんまげ］

ウニを貝殻に山盛りにして蒸し焼きにした福島・いわきの郷土料理です。ウニの香ばしい風味と甘みが口いっぱいに広がります。

常磐もの極み握り
［東京すし和食調理専門学校］

常磐沖で水揚げされた、この時期が旬の魚ですしを学ぶ専門学校の学生が丁寧に心を込めて握ります。ヒラメ、寒サワラ、アナゴなど全部で8貫が楽しめます。

さんまのポーポー焼き
［小名浜さんま］

新鮮なサンマのすり身にミソとネギやショウガの薬味を混ぜてお団子にした福島・小名浜の漁師飯。船上で漁師が炭火で焼くと脂が滴り落ち、ポーポーと音をたてたのが由来。

ほっき飯
［大川魚店］

福島・浜通り地方の自慢の郷土料理。大粒で甘みの濃いホッキ貝の身を混ぜ込み、貝から出た出汁も加えてご飯を炊き込み、プリプリの身を贅沢にのせたホッキづくしの一品。

常磐煮干し熟成中華そば
［麺処ひろ田製粉所］

常磐沖で獲れた金頭（カナガシラ）を煮干しにし、福島老舗店の醤油と合わせたコクのあるスープに、福島小麦ゆきちから全粒粉を使用した熟成多加水手揉み麺をあわせた一杯です。

ふくしまシードル
[WINERY AZUMA SANROKU]

福島市の農家が心を込めて作ったリンゴ100%でかもした辛口シードルです。熟度の高いりんごを使用し、心地良い酸味とキュートな果実味、ふくよかさが特徴です。

福島の地酒
飲みくらベセット
［福島県酒造協同組合］

2012年度から9連覇していた全国新酒鑑評会で、2025年に16銘柄が金賞を受賞、3年ぶりの金賞数日本一に輝いた福島の地酒を飲み比べ。福島の魚介料理との相性は抜群！

※「発見！ふくしまお魚まつり」では、イクラとウニ、ホッキ貝（一部）に福島県以外の食材を使用しています。

北海道・東北の魚介料理を厳選
食べて応援！ニッポンの幸エリア

青森県陸奥湾産
ほたて焼き
［青森県漁業協同組合連合会］

豊かな自然に囲まれた青森県陸奥湾。八甲田山系、下北半島、津軽半島の三方から流れる栄養豊富なミネラル水と自然のエサで育ったホタテはまろやかな甘みが特徴です。

ほや串焼き
［かき小屋ほや小屋 まぼ屋］

稀少な宮城県産ほやを使用。味付けは生醤油のみ。焼いた醤油の香ばしさと、ほやの濃厚な旨味をそのまま堪能できる一品です。臭みがなく、唯一無二の味わいを持つほやの魅力に魅了されること間違い無し！ぜひご賞味ください。

大粒牡蠣のうしお煮
［石巻魚市場買受人協同組合青年部］

宮城県産カキが一番美味しい時期に水揚げされた1粒30グラム以上の大粒のものだけを使用。カキから出る出汁のみで調理しカキの旨味を余すところなくご提供します！

濃厚牡蠣ソースとみやぎサーモンの焼きそば
〜牡蠣MAX〜
［発見！うまいもの隊］

宮城のブランド銀鮭「みやぎサーモン」とブランド牡蠣「戸倉っこかき」のオイスターソースを使用。神田の人気ラーメン店「五ノ神水産」が監修した限定メニューです。

北海道産ホタテのクリームシチュー
［発見！うまいもの隊］

北海道産のホタテを野菜と一緒にクリームシチューで煮込んだ、旨味たっぷりの一杯です。

※お酒は20歳になってから。
※写真はイメージ。出店店舗、メニューは変更になる可能性があります。水揚げ状況等によって産地や食材が変わる可能性があります。

魅力発見！三陸・常磐ものネットワーク

東日本大震災からの本格的な復興に向けて、三陸・常磐地域の水産物の魅力発信と消費拡大に取り組む官民連携のプロジェクトがイベントに協賛し応援します！

パンダ広場で福島！
ふくしまを味わう、知る2日間

入場無料

日時：3.14（土）11:00-20:00 ※予定／3.15（日）11:00-19:00 ※予定
会場：御徒町南口駅前広場（おかちまちパンダ広場）
台東区上野3丁目26

　徒町南口駅前広場で、福島県の魅力を発言するイベント「パンダ広場で福島！」を昨年に引き続き開催。昨年全国新酒鑑評会で金賞の受賞数日本一となった福島県産日本酒の販売・提供をはじめ、会場には福島県の名産品が大集合。キッチンカーも出店し、食事とお酒を楽しめます。ぜひ、足を運んでみて。

※上記のイベントは「魚ジャパンフェスin代々木公園」とは異なります。