料理勉強家ヤスナリオが深夜のハラペコ世代へお届けする「めしうまナイト」。
ワインにピッタリの濃厚ガッツリおつまみです。焼き豆腐を使えば水切り要らず！ミートソースとピザ用チーズがあれば、すぐつくれます。
［材料］１人分
焼き豆腐：200g
ミートソース：レトルト1袋（130g）
ピザ用チーズ：適量（1カップ程度）
［つくりかた］
1. 焼き豆腐を縦1cm幅（6〜7枚）に切る。
2. 耐熱の器に、ミートソースの半分の量を広げ、さらにピザ用チーズの半分の量をのせ、その上に焼き豆腐を並べる。
3. 焼き豆腐の上に、残りのミートソースとピザ用チーズをのせ、電子レンジ（600W）で2分ほど温める。
4. オーブントースターに入れて、チーズが溶けてこんがりとなるまで6～7分ほど焼く。
