美しいマカオへ　①輝きのコタイ

2018.12.10 グルメ, カルチャー, アート, 演劇, おでかけ

　IRがひしめくコタイで食事するなら、スタジオ・シティ・マカオの中国料理「玥龍軒（Pearl Dragon）」がお勧めです。17年にミシュラン一つ星を獲得したシェフが腕をふるうメニューはおいしさはもちろん、見た目も鮮やか。金魚を模した餃子は、皮に目いっぱい詰まったエビの身のぷりっとした食感が絶品でした。

金魚を模したエビ餃子（１つ68香港㌦）は食感が絶品！

アワビをのせたイベリコ豚とエビ入りシュウマイ（上左）コクのある甘みが美味なフォアグラ、エリンギ、イベリコ豚のチャーシューサンド（上右）セサミチョコレートやマンゴープリンなどがほどよく出てくるデザート（下左）エグゼクティブスーシェフのMing Lam氏（下右）
　マカオで最新の宿泊先を探すなら、やはりこの地区。今年2月に開業したMGMコタイは、アート作品があふれる美術館のようなホテルです。マカオ内外のアーティストの作品300点以上が館内を飾り、ガイドが厳選した40作品を無料で解説するアートツアー（1日4回、約45分）が人気です。中国・清朝の皇帝のじゅうたん300枚のうち、28枚が集まるなど歴史的な作品に囲まれる贅沢（ぜいたく）な時間を過ごすことができます。

金糸で織られた壮麗な清朝のじゅうたん（左上）などＭＧＭコタイには300点以上の美術作品が展示されている
　自らを美しくするスパもホテルの楽しみの一つですね。ザ・リッツ・カールトンマカオのスパ「ESPA Macau」は洗練されたシックなデザインの空間が、リラックス効果を高めてくれそうです。ジャクジーに併設したハンモックに揺られれば、優雅な気分に浸れること間違いなしです。