六本木や表参道などにアクセス抜群の立地ながら、赤坂御所に隣接し、静謐な雰囲気も漂う青山一丁目駅。その駅に直結するオフィスビル「青山ビルヂング」が、世界的なデザイナー集団ローマン＆ウィリアムスを迎えて大規模改装。合わせて、バラエティー豊かなレストランが集まる地下１階の「青山一番街」がリニューアルし、9月7日(金)にオープンします。
今回は、全７店のうち５店が新規出店。お勧めは香辛料をたっぷり使った鍋料理専門店「香辛」です。スリランカ出身のスパイス職人が、日本で薬膳料理の修行をした経験を生かし、オリジナルスープを完成。豚ガラや烏骨鶏、野菜などを８時間以上煮込み、さらにスパイスや生薬を20種類以上入れて1時間煮込んだスープは滋養がたっぷり。豚肉や季節の野菜を盛った特製鍋は香辛料のうまみがあふれ、美容や健康にもうれしいメニューです。
四季の和食を味わえる「否否三杯（いやいやさんばい）」は、こだわりの釜炊きご飯が〝目玉〟。東京の水に合わせて3種のコメをブレンドしたご飯は、店名通り3杯も4杯も食べてしまうおいしさです。夜は京のおばんざいとともに、日本酒などもそろうので、こちらも杯が進みそうです。
ほかにも、8㎏超の牛かたまり肉を目の前でカットする贅沢（ぜいたく）なステーキレストランから、安心して楽しめるうどんやおでんのお店までラインアップ。ちょっとしたディナーから、普段のランチまで幅広く活用できそうです。
青山一番街（港区北青山1-2-3 青山ビルヂング地下1階）
