料理勉強家ヤスナリオが 深夜のハラペコ世代へお届けする「めしうまナイト」。

　これからの季節にピッタリの、濃厚ピリ辛冷やしうどん。 ツナ缶やサバ缶、温玉などを加えてガッツリバージョンにしてもうまし!

［材料］１人分

冷凍うどん　1玉
豆乳　200ml
しょうゆ　大さじ2
黒すりごま　大さじ2
具入りラー油　大さじ2
万能ねぎ(小口切り) 適量

［つくりかた］

１.

冷凍うどんを600wのレンジで3分ほど加熱し、冷水でよく洗い、ざるに上げ水気をよく切る。

２.

1を器に盛り、豆乳、しょうゆをかけ、黒すりごま、 具入りラー油、万能ねぎをトッピングする。