旬のしらすがたっぷり！
栄養満点なパセリもふんだんに入れて、簡単ウマシなスパゲティです！
［材料］ 1人分
パセリ １束（7～8g）
スパゲティ 100g
オリーブオイル 大さじ1
バター 1かけ（10g）
釜揚げしらす 40g
しょうゆ 適量
レモン（くし切り4等分） 1個
粗びき黒こしょう 適量
［つくりかた］
1. パセリはみじん切りにする。
2. フライパンに湯を沸かし、スパゲティを標準の時間通りに茹で、ざるにあげて水気をきる。
3. フライパンにオリーブオイル、バターを熱し、1のパセリ、2のスパゲティ、釜揚げしらすの半量を加え、パセリがしんなりするまで火を通し、仕上げにしょうゆをひとまわし程度かけて混ぜ合わせる。
4. 器に盛り、残りの釜揚げしらすをのせ、レモンを搾り、粗びき黒こしょうをふる。
