料理勉強家ヤスナリオが 深夜のハラペコ世代へお届けする「めしうまナイト」。

味つけは、しそごはん用の「ゆかり」でOK!
赤しその酸味がこってりな豚バラ肉とも相性バッチリです。
さらに粉チーズをかけてもウマシ！！

［材料］１人分

豚バラスライス肉　2枚
長ねぎ　1／2本
スパゲティ　100ｇ
サラダ油　大さじ１
ゆかり（しそごはん用）　大さじ１
粗びき黒こしょう　適量

［つくりかた］

1.

豚バラ肉は５cm幅に切る。長ねぎは１ｃｍ幅の斜め薄切りにし、ほぐしておく。

2.

スパゲティをゆではじめる。

3.

フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒め、肉に焼き色がついたら長ねぎを加え、スパゲティがゆで上がるまで一旦火を止めておく。

4.

スパゲティがゆで上がったら3に入れ、ゆかりを加えて、よく混ぜながら手早く炒める。

5.

器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

ヤスナリオ

三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称“料理勉強家”。この夏にハマったJin-Machineというバンドの「夏☆大好き！ヴィジュアル系」という曲。秋になっても、さらに冬が近づいても、いまだ毎日聴いています（笑）。オススメDEATH！！