全国の海の幸が大集合！
魚ジャパンフェス
選りすぐりの絶品グルメを心ゆくまで堪能しよう！
全国各地の魚介料理が味わえる「SAKANA&JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2025 in 代々木公園」が開催！ 姉妹イベントを合わせた累計来場者数が約200万人を突破した、日本最大級のグルメフェスだ。「常磐もの」と呼ばれる福島県の魚介を使った料理が楽しめる「発見！ふくしまお魚まつり」が同時開催されるほか、北海道・東北の厳選した魚介料理を集めた「食べて応援！ニッポンの幸」エリアも開設。さらに、福島県の特産品を使った「ふくしまスイーツフェスティバル」も開催される。新鮮な海の恵みとおいしいスイーツを、とことん味わって。
2/21（金）午前10時〜午後8時
2/22（土）午前10時〜午後8時
2/23（日・祝）午前10時〜午後8時
2/24（月・振休）午前10時〜午後6時
《会場》
代々木公園イベント広場
ケヤキ並木（東京都渋谷区）
※入場無料、飲食代は別途
イベント詳細は公式ホームページへ！
https://37sakana.jp/sakanajapanfes/
魚ジャパンフェス
主催：SAKANA&JAPAN FESTIVAL実行委員会
後援：水産庁
発見！ふくしまお魚まつり
主催：発見！ ふくしまお魚まつり実行委員会
後援：復興庁 経済産業省 福島県
豊洲かんぺい会
大とろ入り
本まぐろ三色丼
長崎・玄界灘から直送される本マグロを、来場者の目の前で解体して提供。さばきたての味は、とびきりおいしい。大トロ、中トロ、赤身の食べ比べを楽しんでみては？
福島県 西郷村
メイプルサーモンの
贅沢3種丼
阿武隈川の清流で育てられたメイプルサーモンは、引き締まった身と良質な脂が特徴。フレッシュな刺し身、奥深い味わいのタレ漬け、香ばしいフレークの三位一体を味わって。
福島県西郷村
西郷村産小麦「なつこ」麺と
メイプルサーモン西京漬けの
塩魚醤ラーメン
フェス限定のオリジナルメニュー。隠し味に魚醤を加えた塩ベースのスープと、上品な味わいの西京漬けは相性抜群。ブランド小麦でつくった、もちもち麺ともよく絡んで美味！
アラスカシーフードマーケティング協会&極洋
天然！ アラスカ産紅鮭の
こぼれいくら丼
サステイナブルな漁業で漁獲されたアラスカ産紅鮭のイクラを使用した、フェスの名物メニューのひとつ。まろやかでコクのある味わいと、とろけるような食感を確かめよう。
なぎまるkitchen
越前せいこかに丼
漁期がわずか2カ月しかない、貴重な越前がにのメス“せいこかに”を、1杯丸ごと丼に。
引き締まった甘い身、内子のまろやかな口あたり、外子のプチプチ食感がたまらない！
これうま北海道
恋するズワイ、
華咲くたらばスープセット
ズワイガニとタラバガニの棒肉を、北海道の羅臼・日高・礼文・尾札部産の昆布でつくった、こだわりのスープにくぐらせてどうぞ。カニの旨みをいっそう引き立ててくれる。
鰻の成瀬
格別な味わい！高千穂峰
ウナギ専門チェーン店による、イベント限定メニューのうな丼。丼にそびえ立つ、こんがり、ふっくら焼き上げた蒲焼きはインパクト大。夢中になってほお張ること間違いなし！
吉祥寺 肉ドレス海鮮丼 本店
魚ジャパンフェス限定！
キャビア肉ドレス海鮮丼
吉祥寺と渋谷に店を構える「肉×海鮮」の専門店特製。テレビやSNSなどで話題の“肉ドレス海鮮丼”に、キャビアをトッピングしたメニューが食べられるのは、この4日間だけ！
北の海老丼や
甘えび丼
食欲をかき立てる、丼にみっちり敷き詰められた甘エビ。ぷりっとした食感と、ねっとり濃厚な甘みは絶品で、どんどん食べられる。素材本来のおいしさを、じっくり味わいたい。
三次水産／牡蠣養殖場
能登かきガンガン焼き
豊かな栄養をもたらす石川県七尾湾で育った“能登かき”を、缶に入れて直火にかけ、蒸し焼きにする漁師料理「ガンガン焼き」で提供。クリーミーな味わいが口いっぱいに広がる。
マルナカ食品
ノドグロ塩焼き
越後新潟の日本海産の高級魚・ノドグロを、シンプルな塩焼きでどうぞ。“白身のトロ”と呼ばれるノドグロの味わいの特徴でもある、濃い旨みと甘みのある脂を堪能して。
永谷園
松茸の味お吸いもの
数量限定で無料提供
《永谷園》のロングセラー商品のひとつを、数量限定で試食として提供（なくなり次第終了）。カツオの旨みと松茸の香りは魚料理ともよく合い、しかも無料なのでお見逃しなく！
※写真はイメージ。出店店舗、メニューは変更になる可能性があります。水揚げ状況等によって産地や食材が変わる可能性があります
