コーヒーpapaのおいしい話㉕　コーヒーとポートランド(2)

現地のワインや地ビール、ビーントゥバーの事情

グルメ, コラム 2018.09.28

コーヒーpapaのおいしい話㉔　コーヒーとポートランド (1)

グルメ, コラム 2018.09.14

コーヒーpapaのおいしい話㉓　コーヒーとケーキ 2

チーズ、チョコレー、シフォンなど種類別の相性を紹介

グルメ, コラム 2018.09.07

コーヒーpapaのおいしい話㉒　コーヒーとケーキ 1

国内の名店でたどる歴史

グルメ, コラム 2018.08.31

コーヒーpapaのおいしい話㉑　コーヒー豆の選び方-2 「焙煎度合い、ブレンド、シングルオリジン、精製」

味見の仕方まで解説した前回に続き、〝違い〟を知るステップを

グルメ, コラム 2018.08.24

コーヒーpapaのおいしい話⑳　コーヒー豆の選び方「外見と味をチェックする」

購入場所、保管、味見など各段階のポイントを解説

グルメ, コラム 2018.08.17