木曜日の晩ご飯が完成！

　フェルトタイプのクッキングペーパーを使えば、お湯を沸かして茹でる場合と比べて水っぽくなったり、ゆで過ぎて葉物がクタクタになることがありません。①時短で②失敗なく⓷おいしく蒸し野菜ができる“カミワザ”、活用してみてくださいね。

　次回は金曜日の15分レシピ。肉そぼろのリメイク第２弾が登場します。お楽しみに！

小田真規子先生

　料理研究家・栄養士。健康に配慮した、作りやすくておいしい料理に定評がある。料理の基本や、つくりおきおかずのレシピの他、ダイエット中でも食べられる本格的なお菓子の提案も人気。