2.ハニークリチナッツ＆エビカレー
　そのまま食べてもおいしい手のばしナンを、トッピングとしてもおいしく味わって♪デザートナンと思いきや、カレーにぴったりのナン！電子レンジでワンステップでできるぷりぷりのエビカレーとぜひ一緒に。　はちみつの甘みと香ばしいナッツがシンプルなエビカレーとよく合います。

　【材料：2人分　　調理時間：約10分】
　手のばしナン　        2袋（4枚）
　ミックスナッツ　    60g
　クリームチーズ　    60g
　はちみつ　              小さじ４
　むきエビ（冷凍）　 150g
　タマネギ　               1/4個（50g）
　トマト　                  1個（150g）
　バター（加塩）　    10g
　カレールー　           1片（バーモントカレー中辛使用）

　【作り方】
　《下準備》
　・ミックスナッツは包丁で刻む。
　・むきエビは水に浸して解凍し、水気をとる。
　・タマネギとトマトはおろしがねですりおろしておく。
　１．手のばしナンにミックスナッツを散らし、クリームチーズを小さく切って散らす。はちみつをかける。オーブントースターで５分ほど焼く。
　２．耐熱ボウルにエビ、すりおろしたタマネギとトマトを入れ、中央にバターとカレールーを入れる。
　３．ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで４分加熱する。取り出してすぐに混ぜ合わせる。

　【ポイント】
　・お好みでクリームチーズをブルーチーズにしてもおいしい。
　・エビは殻つきを使うとより風味が味わえます。冷凍ではなくても大丈夫。
　・ミックスナッツは素焼きの物がおすすめ。