クリスマスケーキ特集の4回目は老舗ホテルオークラ東京。伝統のレシピを引き継ぐ定番から、パーティー用まで幅広いラインアップをそろえ、多彩な聖夜を演出します。
　最も目を引くのが、”サンタの家”をテーマにした「ドゥムール・デュ・ペール・ノエル」（1万9440円、限定60個）。ウエディングケーキを制作していたスタッフが考案した直径24cmの大きなショートケーキは、16人分でパーティーにぴったり。イチゴのリースと3種のチョコレートでつくったサンタの家をのせた大胆なデザインは、子どもにも人気間違いなしです。
　一方、「ノエル・グラン・ショコラ」（7020円、80個）は、大人の味です。ココアバターを多く含むクーベルチュールチョコレートのケーキに、ラム酒を調和し、濃厚な味わいと柔らかな口溶けが絶妙なです。

　また、定番の「林檎（りんご）とメイプルのシュトーレン」（4200円、100個）はリンゴの洋酒漬けとメイプルシュガーに加え、スパイスでアクセントを効かせています。優しい甘さが特徴のオリジナルの１品に仕上がっています。

　Info
　ホテルオークラ東京（港区虎ノ門2-10-4）　1階シェフズガーデン　カメリア
　販売期間：12月20日（木）～25日（火）　12:00～21:00
　予約：販売日の2日前まで
　予約・問い合わせは、03-3224-6654（9:00～21:00）