《京都》二段重の〝和のアフタヌーンティーセット〟が大人気　リーガロイヤルホテル

2017.11.02 グルメ, おでかけ

　ショートケーキやタルトなどのプチサイズのスイーツを一度にいろいろ食べられる「アフタヌーンティー」は女子なら誰もが大好き！　２段や３段のティースタンドに乗せられたお菓子が運ばれてくると、どれから食べようかワクワクしますよね。
　京都市下京区のリーガロイヤルホテル京都では、一般的なティースタンドではなく、和のテイストあふれる竹製のお重を使った珍しいアフタヌーンティーが人気です。

二の重（手前）には甘いスイーツ、一の重には食事系のカナッペと変化を付けて食べやすくなっています

　昨年９月、ホテル全体を「コンテンポラリージャパニーズ」をテーマにリニューアルオープンした際、１階のダイニング「KAZA」内にあるラウンジに「アフタヌーンティーセット二段重」（3327円・税サービス料込み）を導入しました。ホテルのコンセプトに合わせて京都らしいアイテムにこだわり、ティースタンドではなく重箱を採用。しかも、老舗竹芸品メーカー「公長齋小菅」（こうちょうさいこすが）（京都市中京区）が手がけた竹製の２段重を採用しました。公長齋小菅の竹製品は、ツルツルと肌触りがよいのが特徴で、重箱だけでなくティースプーンやトングなども採用したそうです。

二の重のスイーツを考案したシェフの谷口直紀さん

　そうしたところ、１日限定10セットにもかかわらず、約１年で1700セット以上を売り上げるほどの人気となりました。

和のテイストが漂うラウンジ

公長齋小菅の竹製品はツルッとした肌触りが特徴

　運ばれてきたときにはお重に蓋がされているので開けたときのワクワク感も楽しいですね。
　メニューは２カ月ごとに更新。今月１日からは、一の重には、フォアグラやスモークサーモンなどを素材にした軽食にもなる９種類のカナッペを、二の重には抹茶どら焼きをはじめ、リンゴとパイナップルのタタン、ジャスミン茶のクリームプリンなど季節に合わせた９種のスイーツを盛り合わせました。一の重にはお食事系、二の重はスイーツと甘い物と辛い物を交互にいただくことができるので飽きがきません。