ブラーヴォ!イタリア④ 都内で手軽にイタリア旅行気分♪


 本場イタリアのワインとフードを手軽に楽しみたい! そんな思いに応えてくれるスポットが東京駅にあります。「食べる、買う、学ぶ」をテーマにした、イタリアンフードマーケット&レストラン「EATALY(イータリー)グランスタ丸の内店」です。

 広さ約450平方メートル、席数約110席という広い店内には、イタリア全土から仕入れたビスコッティやチョコレートなどのスイーツ、ワインやオリーブオイル、生パスタやピザなどがずらりと並び、見ているだけでワクワクします。奥のイートインスペースでは、ピザを焼くための石窯が赤々と燃えています。

 入り口すぐにあるのが、日本で初めての「カンノーリバー」。映画「ゴッドファーザー」にも登場したシチリアの伝統菓子「カンノーリ」(税別500円)をその場で作ってくれます。カンノーリは、小麦粉をラード、白ワインで練って筒に巻き付け、サックリと揚げた生地に、リコッタチーズクリームをたっぷり詰めたお菓子。かつては葦(cannaカンナ)に巻き付けて作られていたことから名付けられましたが、現代ではアルミ製の筒を使います。ピスタチオやヘーゼルナッツ、オレンジピールなど5種類のトッピングから2種類を選んで付け、粉砂糖を散らしていただきます。一番人気は、ピスタチオとオレンジピール。筒の内側をチョコレートでコーティングすることもできます(+50円)。見た目はとっても甘そうですが、思いの外優しい味です。フレッシュなリコッタチーズのほんのりとした甘味に、オレンジピールの酸味と甘味、軽い揚げ生地のサクサクとした食感が楽しく、なのになかなかに食べ応えがあります。朝食代わりに買っていく人もいるそうです。

日本で初めての「カンノーリバー」


 そしてもう一方の入り口付近にあるのが、イタリア老舗コーヒーブランド「Vergnano(ヴェルニャーノ)」のエスプレッソが味わえるカフェ。カプチーノ(税別430円)には、ハートのかわいいコーヒーアートを付けてくれます。コーヒー好きが多いというイタリアで愛されているだけに、エスプレッソは豊かな香りとしっかりとしたコクがあり、トップのミルクもとってもクリーミー。カンノーリとの相性もばっちりです。カフェバーのとなりには、ジェラートブースもあり、ピスタチオやチョコチップの入ったミルクジェラート「ストラッチャテッラ」、ラム酒とイタリア産栗の「カスターニャ」などイタリアらしいジェラートも楽しめますよ(シングル税別500円)。

おしゃれなカフェでヴェルニャーノとカンノーリ。イタリアに来たみたい♪


ピスタチオとカスターニャのジェラート(550円)


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