パリのクロワッサン《The Breakfast Journey》

2019.06.30 グルメ, おでかけ

世界各地の朝ごはんを、「旅コーデ」のスタッフがナビゲート！

　フランス・パリといえば、おしゃれでおいしいグルメがたくさんある街♪高級ディナーからカジュアルなものまで目移りしてしまいますが、今回ピックアップするのは「クロワッサン」です。

　パリのホテルで、朝起きて天気がよかったら、ぜひ外へ出かけてみてください。街中には、カフェやブーランジェリーがいたるところにあるので、そこでクロワッサンをテイクアウトしましょう。紅茶やコーヒーと一緒に青空の下で食べるクロワッサンは、格別においしく感じるはずです。スーパーなどでシャンパンを買って、乾杯するのも非日常感があってオススメです。

　同じような姿かたちをしていることが多いクロワッサンですが、お店によって味や口当たりが異なるので、毎朝いろいろなお店を食べ歩いてみてください。パリジェンヌ気分でクロワッサンを食べれば、きっとその日は幸せな気持ちになれるでしょう。

RECOMMENDED STORE

ポール

　パリ市内でたくさん見かける、老舗ブーランジェリーの「ポール」。日本でも人気のお店ですよね。パリではファストフード感覚で入れるお店や、ゆっくりとお茶をいただけるサロンタイプのお店など、さまざまなタイプのお店があります。ここのクロワッサンは、ザ・王道タイプ。外はサクサク、中はしっとりとしたバターの風味をきちんと味わえます。街歩き中に小腹がすいたら、ふらっと入ってテイクアウト。そんな使い方もオススメです。

PAUL

パリ市内に数十店舗あるポール。近くのお店はWEBサイトで調べられる。
https://www.paul.fr

ラ・メゾン・ディザベル

　こちらは、2018年にパリNo.1クロワッサンの称号を得たパン屋さん。お店の手前部分にオーブンがあるので、クロワッサンが焼きあがる様子が楽しめます。味の特徴は、長めの焼き時間による、香ばしさやさくっとした食感です。お店には賞に輝いた時のトロフィーが飾られています。パリ最優秀クロワッサンといった賞があるように、パリの人にとってはやはりクロワッサンは欠かせないもののようですね。

LA MAISON D'ISABELLE

47ter Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris
［営］6：00～20：30
［休］月

ピエール・エルメ・パリ

　「ピエール・エルメ・パリ」は、日本ではマカロンやチョコレートなどのスイーツが有名ですが、2013年にはフィガロ紙から、パリ最優秀クロワッサンにも選ばれました。オススメは、中にフランボワーズのジャムペーストが入っているクロワッサン・イスパハン。バラの香りがするクロワッサンなんて、今まで出合ったことがありますでしょうか！優雅な気持ちになれるクロワッサンを、ぜひお楽しみください。