キャンプで大活躍する食材が全国から集まる「太陽のマルシェ」が12日(土)と13日(日)、中央区勝どきの月島第二児童公園で開催されます。
今月のテーマは、“キャンプ de マルシェ”。会場では、バーベキューには欠かせない新鮮野菜や、キャンプに持っていきたい塩やビールなど、さまざまなジャンルの食材に出会えますよ。
幾つか、お勧めの品々を紹介します。まずは、「農業生産法人 旬果市場」の、この時季にしか味わえない《ヤングコーン》と、「淡路島玉ねぎ ケンちゃんファーム」の提供する淡路島産の《新玉ねぎ》(新玉ねぎは13日のみ)。柔らかくてジューシーなこの玉ねぎは、アルミホイルで包んで丸焼きにすると、とっても美味です。
「Souce Mania」では、春に収穫した野菜を詰め込んだ《ドレッシング》を販売。このドレッシングを、焼いた野菜にかけると、絶品です。「くわろん＆ココロテ」は、淡路島の西端 五色浜で製造されている塩《スターソルト》を提供。汲み上げた海水を特注の鉄釜に入れ、薪火で約40時間、３段階に分けて炊き上げて作られた塩は、バーベキューの味付けにぴったりです。
このほか、アメリカで大人気の飲みきりサイズのカップワイン《COPA DI VINO》や、「梅古庵」の無添加の《梅干し》４種(白加賀梅・紅映梅・南高梅・小梅)も買うことができます(13日のみ)。
また、「【マルシェ号】鶏鬨(とりどき)新川店」では、キャンプ気分の味わえる《バターチキンカレー》や《手羽元のガーリックバター醤油焼き》などのメニューを用意。ビールも飲めますよ。
今週末は、約100店舗が出店するこのマルシェに出かけ、キャンプで食べたいものを手に入れてみませんか。
太陽のマルシェ(キャンプ de マルシェ)
開催日時：５月12日(土)、13日(日) 10:00～17:00
※雨天決行（荒天時には中止の場合あり）
会場：月島第二児童公園(中央区勝どき１-９-８)
