パリジェンヌが旅した国々で出会った味を4種のサンドウィッチで表現

　情熱の国 スペインの味は、ドライトマトとスペイン産チーズなどを添えた「トルティージャ ミルフィーユ仕立て」。イタリアを表現する「マンゴーとゴルゴンゾーラのタルティーヌ」は、ゴルゴンゾーラチーズ塩気に、マンゴーの甘みが意外なほどマッチしています。

　キュウリのみを挟んだ「トラディショナルサンドウィッチ」は、アフタヌーンティー本場 イギリスの定番メニュー。サクッとしたキュウリの食感にマスタードとレモンのソースがぴったりのさわやかな味です。

　ギリシャを再現するのは「野菜とチキンのギロピタ風」。ギリシャでギロスと呼ばれる、回転する肉の塊を焼けたところからそぎ落としたものと野菜をトルティーヤで巻いた一品です。本来はピタパンを使うこところをアレンジしたそうです。

三角形のケーキ風は「トルティージャ ミルフィーユ仕立て」、中央は「トラディショナルサンドウィッチ」、フランスパンにのっているのが「マンゴーとゴルゴンゾーラのタルティーヌ」、ロール状のものは「野菜とチキンのギロピタ風」

　最後は東京に到着し、「ル・ジャルダン」のスコーン３種－プレーン、ストロベリーバニラ、アールグレイ－です。ジャムとクロテッドクリームが添えられているので、お好みでどうぞ。

３種類のスコーン

「JANAT ジャーニーシリーズ」の5種類。パッケージは、『星の王子様』の著者、アントワーヌ・ド・サン＝テグジュペリの子孫のアーティスト、オード・ド・サン＝テグジュペリ氏のデザイン

　旅の準備から、出発、各国を旅した様子を再現した「JANAT ジャーニーアフタヌーンティー」。“パリジェンヌのバカンス”を味わいに出かけてみませんか。

JANAT ジャーニーアフタヌーンティー

提供店舗：ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」(文京区関口２-10-８)

提供期間：2018年２月14日(水)まで

営業時間：12:00～ラストオーダー18:00

料金：3800円

予約・問い合わせ：03-3943-0920（９:30～22:00）