そうめんは乾麺のまま、
スープにダイレクトインしてもイイんです！
冬にオススメ！ キムチと卵の辛うまにゅうめんです。

［材料］ １人分

卵　1個
水　600ml
そうめん　1束（100g）
キムチ　100g
鶏ガラスープの素　小さじ1
ラー油　適量
粗挽き黒こしょう　適量
長ねぎ（小口切り）　適量

［つくりかた］

１.ボウルに卵を溶く。フライパン（または鍋）に水を沸騰させ、
溶いた卵を流し入れる。

２.卵が固まったら、そうめん、キムチ、鶏ガラスープの素を加え、
そうめんをほぐしながら1～2分ほど煮込む。

３. 器に盛り、ラー油をかけ、粗挽き黒こしょうをふり、長ねぎをのせる。