料理勉強家ヤスナリオが 深夜のハラペコ世代へお届けする「めしうまナイト」。
そうめんにもちょっと飽きてきたなぁって頃に、こんな食べ方はどう？トマト、大葉などを加えてもうまし！

［材料］１人分

そうめん　1束（100g）
卵　2個
ツナ缶　1缶
マヨネーズ　大さじ2
万能ねぎ（小口切り）　適量
しょうゆ　適量
粗びき黒こしょう　適量

［つくりかた］

１.

そうめんをゆで、冷水でよく洗い、氷水で冷やしてから、水気を切っておく。

2.

ボウルに卵を溶きほぐし、油を切ったツナを加えて混ぜる。

3.

フライパンにマヨネーズを入れ、弱火で熱して2を加え、へらなどで軽く混ぜながら半熟になるまで火を通す。

4.

１を器に盛って3をのせ、万能ねぎを散らし、しょうゆ、粗びき黒こしょうをかける。

ヤスナリオ

三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称“料理勉強家”。最近のイチオシは「TELECi DE（テレサイド）」というガールズメタルバンド。ぜひYoutubeでチェックしてみて！！

「高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ」http://yasunario.blog.jp