料理勉強家ヤスナリオが 深夜のハラペコ世代へお届けする「めしうまナイト」。
ちょっぴりハードルの高い親子丼も缶詰めを使えば超カンタン！味付けは、やきとり缶のたれにしょうゆを加えるだけ。フライパンは小さめのものがオススメです。
［材料］１人分
長ねぎ １／６本
卵 2個
やきとり缶（たれ） １缶（65ｇ）
水 やきとり缶の空き缶１杯分（約100ml）
しょうゆ 大さじ1
炊いたごはん 200g
［つくりかた］
１.
長ねぎは斜め薄切りにする。卵はボウルに溶きほぐす。
2.
フライパンにやきとり缶をたれごと入れ、水、長ねぎ、しょうゆを加えて火にかけ、１～２分ほど煮込み、溶いた卵を流し入れて、半熟程度になるまで火を通す。
3.
器にごはんを盛り、2をお玉などですくってのせる。
