『アトリエ・ド・リーブ　白金本店』

458円

2種の栗は、ソルティなガレットと楽しむ

　一年を通して販売する「アトリエ・ド・リーブ」のモンブランは、国産栗とフランス産の栗、2種類の味わいが楽しめる。トッピングされた栗と、中の渋皮煮は国産の栗、マロンクリームにはフランス産の栗のペーストを使用している。まったりとしたフレッシュクリームの下には、ガレット（クッキー）が隠れていて、ほどよい塩気がベストマッチ。

ATELIER DE REVE

港区白金台4-5-6 大野ビル 1F
TEL：03-5421-3580
［営］10:00〜20:00
［休］火

『パッション・ドゥ・ローズ』

560円

上品な栗の香りをまとったパリジャン・モンブラン

　パリで腕を磨いたシェフがつくる「パッション・ドゥ・ローズ」のモンブランは、洋栗のおいしさがあふれる一品。マロンクリームは、甘さや香りが異なるフランス産の3種のクリームをブレンドし、こっくりとした甘さの中に栗の香りが引き立つ。それに対して、中のザクッとした食感のメレンゲは軽やかで、クリームの濃厚さと好相性。

PASSION DE ROSE

港区白金1-13-12
TEL：03-5422-7664
［営］10:00〜19:00
［休］無休