桜の新名所、赤坂インターシティAIRの中には、テラス席のあるレストランが目白押し。季節の移ろいを楽しみながら、美味しい料理を堪能しよう。
THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA『アーティザンテーブル・ディーン＆デルーカ』
“旅するシェフ”がつくる四季折々のフレンチ料理
「アーティザンテーブル」は、食のセレクトショップ「ディーン＆デルーカ」が手がける初のラボラトリーレストラン。1階ではアラカルトをカジュアルに、２階ではコース料理をじっくりと楽しめるほか、1階のバーのみの利用も可能。テラス席からは、目の前の水景と桜並木の気持ちいい景色が一望できる。料理を提供するシェフは定期的に交代する仕組みになっていて、交代までのあいだ、全国各地に旅に出て、次の料理に使う食材を探すことがルールとされているのだとか。旬の食材にこだわり抜いた料理を堪能しにいこう。
「SEASONAL LUNCH-SAKURA-」4300円 左奥／前菜 春野菜と苺のサラダ 桜のビネグレットソース 中央／主菜 本日の鮮魚 春野菜添え 右奥／デザート 桜のチーズケーキ※自家製パンとコーヒーまたはティー付き
1階は49席（うちテラス席16席）、２階は32席。家族や友人、大事な人とさまざまなシーンで使い分けられる
ワインはカリフォルニア産を中心に幅広く取り揃える。グラスでは10種ほど楽しめるほか、桜を使用したカクテルやモヒートも提供される※アルコールの提供はディナータイムのみ
THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA
［TEL］03-4578-5882
［営］11:30〜15:00（L.O.14:00）、17:30〜24:00（L.O.22:30）
［休］無 ※年末年始を除く
