パンをもっと美味しくする!とっておきの一杯[パンの街 麻布十番]

グルメ, おでかけ

自家焙煎レア珈琲豆店
『 麻布珈房』

定番の豆はもちろん、希少な豆を揃える専門店

 常時60種以上、世界各地から取り揃えたシングルオリジンやオリジナルブレンドなどのコーヒー豆を販売する専門店。注文ごとにコーヒー豆の特性に合わせた焙煎を行うので、自宅で新鮮なコーヒーを楽しめる。

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店内には、常に焙煎されたコーヒー豆の香りが漂う。事前に連絡すると、待ち時間なく受け取り可能。一番人気は、甘い香りとまろやかなコクのある「十番ブレンド」(Mサイズ 約200g)1300円(税込)

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AZABU KOBO

港区麻布十番2-13-7
[TEL]03-3452-7262
[営]10:00~18:00
[休]日
https://www.azabukobo.com


店主・田中達郎さんに聞く!​​​​​​
パン×コーヒーのおすすめのペアリング

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ハード系 × 中煎り

しっかりした歯ごたえ、素材の風味や香りを味わうパン(バゲット・カンパーニュなど)
[コーヒーの味わい] ナッツのようなコク、透明感
[おすすめの産地] コロンビア、ガラパゴス諸島

 

ソフト・プレーン系 × 浅煎り

やわらかい食感や、シンプルな小麦の味を楽しむパン(食パン・丸パン・コッペパンなど)
[コーヒーの味わい] 上質でクセのない味わい、まろやかな甘み
[おすすめの産地] ジャマイカ、パナマ

 

デニッシュ・スイーツ系 × 深煎り

バターたっぷりの生地、甘さが特徴のパン(クロワッサン・ペストリー・その他菓子パンなど)
[コーヒーの味わい] 重厚なコク、クリアな苦み、すっきりした後味
[おすすめの産地] グアテマラ、オーストラリア



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