“fresh＆daily”をテーマに、素材にこだわり、飽きのこない当たり前のおいっしいもの、“極上のスタンダード”を提供するアメリカンダイニング『no name』(千代田区富士見町)では５月６日(日)まで、アメリカ料理を堪能できる「ミートプラッター」(6500円、１日７食限定、要予約)を味わうことができます。
『no name』は、世界の食通が絶賛するオーストラリア・シドニーの人気レストラン『Tetsuya’s』でスーシェフ(副料理長)として腕を磨いた料理人 井伊秀樹氏がディレクターを務め、独自のアレンジを加えたアメリカ料理を提案しています。
今回のゴールデンウィーク(GW)限定メニューは、アメリカの肉料理のおいしさを仲間とシェアして楽しんでほしいといの想いから誕生。厳選したUSビーフのうま味を最大限に引き出す焼き具合を見極めたリブロースステーキ(450g)と、手間をかけたプルドポーク、チリビーンズが味わえる一皿で、コーンブレッドと野菜が添えられています。
このほか、スペアリブやバッファローチキンウイング、ハンバーガーなどの肉料理を中心にバラエティー豊かなメニューを用意。もちろん、自然派ワインやクラフトビール、モクテル(ノンアルコールのカクテル)などドリンクも充実しています。
このGWは、隠れ家的ダイニングで、ガッツリとアメリカ料理の懐の深さを体験してみてはいかがでしょうか。
no name
所在地：千代田区富士見町2-3-14 CSTビル１F
営業時間：【月～金】ランチ11:00～15:00(LO 14:00)／ディナー17:30～23:00(LO 22:00)【土・日・祝日】11:30～23:00(LO 22:00)
無休（ただし、年末年始は休業）
電話番号：03-6261-3075
http://www.four-in-hand.com/noname/
