ニューヨークやワイキキなど本場アメリカの4店舗の所在地をイメージしたオリジナルバーガーなど計6種類のハンバーガーが楽しめる「ウルフギャング・ステーキハウス」丸の内店=東京・丸の内 (写真・田中幸美)

《東京》全米ハンバーガー月間を日本で満喫 NY発の「ウルフギャング・ステーキハウス」ランチライムに6種のハンバーガー登場 

グルメ

 ランチにアメリカンサイズの特大ハンバーガーはいかが!!
 NY発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」の国内各店(六本木・丸の内・大阪・福岡)では、11日(木)から6月30日(金)までのランチタイム限定で、通常販売している「クラシックバーガー」に加え、ニューヨークやワイキキなど本場アメリカの4店舗の所在地をイメージしたオリジナルバーガー4種類を提供します。さらに、国内4店舗ごとのご当地バーガーも登場するので、期間中は計6種類のハンバーガーから選べる「ウルフギャング・バーガーマンス」(ハンバーガー月間)を実施します。

丸の内店のご当地バーガー「プライムビーフ&フォアグラバーガー 湘南野菜のコールスロー添え」( 2600 円・税サービス料抜き)は、プライムグレードの100%ビーフパティ280g のクラシックバーガーにフォアグラを挟んだ、丸の内ならではの贅沢なハンバーガーです=東京・丸の内の「ウルフギャング・ステーキハウス」 (写真・田中幸美)


 提供されるハンバーガーは、いずれもビーフパティが280グラム、ハンバーガーの高さも10センチはあるのではないかと思われる特大の〝アメリカンサイズ〟。こんな巨大なハンバーガーはなかなか見る機会がありませんね。

こちらは六本木店のご当地バーガー「ドライエイジド ステーキバーガー」( 2800 円・税サービス料抜き)。カイザーロールにドライエイジドサーロインステーキ、ケール、レタス、トマト、グリルドオニオンを豪快にはさんだステーキバーガーです


 さらに付け合わせのポテトフライやオニオンフライも特大サイズです。ウルフギャング・ステーキハウス・ジャパンのセールス&マーケティングディレクターを務める小林哲也さんは「ポテトもオニオンも大きい物をわざわざ選んでいます。それがこだわりなので、そこは崩したくないですね」と自信を持って話していました。とにかくアメリカ気分を満喫できるメニューになっています。

レギュラーメニューの「プライムビーフ100% クラシックバーガー」 (1200 円・税サービス料抜き)


 また、「ウルフギャング・ステーキハウス」では、米国農務省が最上級品質「プライムグレード」に格付けした希少な牛肉のみを使用。日本の格付けでいうとA3クラスのサシの入り具合(霜降りの度合い)の肉だそうです。「プライムグレード」は、全米の肉のわずか2%しかないといいますから、本当にとても貴重なお肉ですね。

ワイキキスタイルの「ロコモコ風ベイクドライスバーガー」 (1600 円・税サービス料抜き)。ハワイのローカルフード“ロコモコ“をバーガー仕立てにした一品。
グレービーソース味のクリスピーベイクドリゾットとフライドエッグの相性が抜群です


 これを本国アメリカから冷凍しないでチルドで空輸し、28日間、店内の専用熟成庫で一定の温度・湿度管理によりドライエイジングします。長期乾燥熟成によってうまみと柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして、900℃のオーブンで一気にお皿ごと焼き上げます。まさに極上ステーキをハンバーガーにした一品です。

ビバリーヒルズスタイルの「カリフォルニアスタイル アボカド&ケイジャンスパイスバーガー」 (1800 円・税サービス料抜き)。ケイジャンスパイス風味のバーガーにアボカド・キュウリをトッピングしたカリフォルニアスタイルです


 ハンバーガーの本場アメリカでは、5月は「ナショナル・ハンバーガー・マンス(National Burger Month)」といわれるそうです。
 日本ではまだなじみのないイベントですが、アメリカのレストランでは、5月になると工夫を凝らしたオリジナルメニューやお得なサービス価格で提供するなど、ハンバーガーを楽しむアイデアが盛りだくさんだそう。
 そこで、アメリカ各地に店舗を構える「ウルフギャング・ステーキハウス」では、アメリカ文化を楽しんでいただきたいと、このランチイベントを企画したそうです。

「ウルフギャング・バーガーマンス」は、6種類の個性あふれるハンバーガーの中から選べます


 期間中は、通常販売している「プライムビーフ100% クラシックバーガー」を特別価格1200円(税サービス料抜き、通常1800円)で販売するほか、他のオリジナルバーガーも高級ステーキハウスとは思えないリーズナブルな価格で提供します。

ウルフギャング・ステーキハウス丸の内店は丸の内にふさわしい重厚で落ち着いた内装に加え、スタッフもホスピタリティにあふれているのでゆっくり食事ができます


ウルフギャング・ステーキハウス丸の内店の正面入り口


 アメリカンなサイズのハンバーガーでアメリカ気分を満喫したら、いつもと違うランチタイムが楽しめそうです。(写真はすべて田中幸美)

◆丸の内店 東京都千代田区丸の内2-1-1「丸の内MYPLAZA明治生命館」B1F。午前11時30分~午後11時30分(午後10時30分LO)。☎03・5224・6151
◆六本木店 東京都港区六本木5-16-50「六本木デュープレックスM's」1F。午11時30分~午後11時30分(午後10時30分LO)。☎03・5572・6341
◆大阪店 大阪市北区梅田3-1-3「ルクアイーレ」10F。午前11時~午後11時(午後10時30分LO)。☎06・6136・5658
◆福岡店 福岡市博多区住吉1-2-82「グランドハイアット福岡」1F。午前11時30分~午後11時30分(フードは午後10時30分LO、ドリンクは午後10時30分LO)。☎092・292・1651

公式ホームページは、http://wolfgangssteakhouse.jp/


LATEST POSTS