米ロサンゼルス発の“史上最も影響力のある”ハンバーガー「UMAMI BURGER®(ウマミバーガー)」の日本第１号店「UMAMI BURGER 青山店」がオープン１周年を迎え、大型のメニューリニューアルを行いました。
今回のリニューアルでは、日本限定の３種類のハンバーガーを含む、全11種類の新メニューが登場しました。
日本でしか味わえないハンバーガーは、「テイスト・オブ・イタリー」(1680円)と「ウマミノコバーガー」(1580円)、「U-カツバーガー」(1380円)で、「テイスト・オブ・イタリー」は、トマトソースにモッツァレラや生ハム、ガーリックアイオリを合わせ、“うま味”を存分に引き出した色鮮やかな新感覚のハンバーガーです。
きのこの風味とゴルゴンゾーラの組み合わせが癖になる「ウマミノコバーガー」と、アンチョビを使ったオリジナルソースを絡めたカツに、ミソマスタードとガーリックアイオリを加えたボリュームのある「U-カツバーガー」もぜひ試してほしい一品です。
このほか、新グランドメニューでは、３オンス(約85グラム)のパテに赤キャベツやレタス、マッシュルームソテーを挟み、ピリッと辛いピメントアイオリがアクセントになった「ハングオーバーバーガー」(1480円)や、ビールとの相性も抜群の「ウマミケイジャンウィングス」(700円)などがお勧めです。
彩りあふれた新鮮野菜に、ピーナッツやスモークアーモンド、蒸し鶏を加えた、さまざまな食感を楽しめる「ウマミチャイニーズチキンサラダ」(1200円)もハンバーガーと一緒にオーダーしたい新メニューです。
女子には、濃厚な黒ゴマをベースとしたフレーバーのシェイクに３種の白玉と黒ゴマケーキ、黒蜜きなこケーキをトッピングしたフォトジェニックな「黒ゴマシュプリーム」(1480円)が人気です。
日本上陸１周年の「ウマミバーガー」で、新たな味を体感してみてはいかがでしょうか。
UMAMI BURGER 青山店
所在地：港区北青山３-15-５ Portofino内
営業時間：11:00～22:00（LO. 21:30）
