これまで多くの“深夜めし”をお届けしてきた大好評の本誌連載「めしうまナイト」。このたびWEB特別版として、かんたんスイーツレシピが初登場！

第2回は、とかしたバニラアイスでつくる、卵も牛乳も砂糖も必要なし！のフレンチトーストレシピ。アイスがすぐとけてしまうこの時期だって、2度たのしめる!? いますぐ試したい、とっておきのレシピを公開！

［材料］ １人分

食パン（6枚切り）　1枚

バニラアイス（200mlのもの）　1/2カップ

バター　1かけ（10g）

粉チーズ　適量

はちみつ　適量

［つくりかた］

１　バニラアイスを耐熱のボウルなどに入れ、

600wのレンジで30秒ほど加熱して溶かし、食パンを4等分して浸す。

２　1の食パンに溶けたバニラアイスがしっかり染み込んだら、

フライパンにバターを弱火で熱して、食パンを入れ、両面こんがり焼く。

３　器に盛り、はちみつをかけ、粉チーズをふる。

ヤスナリオPOINT

ポイントは、粉チーズ！ 粉チーズの塩気が、パンとバニラアイスのコクをひきたてて、あとをひくウマさに！ 簡単激うまフレンチトースト、ぜひおためしあれ！