1．ベトナム
世界第２位のコーヒー生産国ですが、大部分はロブスタ種です。ロブスタ種（インスタント、缶コーヒーなどに使用されることが多い）100％の苦いコーヒーのため、練乳を入れて飲みます。コーヒーチェーン店も拡大しています。
ベトナムのカフェのアイスコーヒー
2．韓国
韓国伝統茶（果実、ハーブなどを使用したお茶）の店が衰退し、10年ほど前からコーヒー市場が急速に拡大しています。喫茶店が少ない分、コーヒーショップチェーンは日本の5500店程度よりはるかに多くあるようです。
テジョン（韓国第4の都市）の喫茶店。堀口珈琲が飲めます。
3．上海
10年くらい前からお客さまにコーヒーを出すようになり、今では、コーヒー店でも飲むようになりました。上海はコーヒーブームです。スターバックスだけで900店あるといわれ、昨年12月に焙煎機が入り、パン屋も入った巨大店舗「スターバックス・リザーブ・ロースタリー」が開店しています。堀口珈琲もあります。
上海のスターバックス・リザーブ・ロースタリー
