カレーをめぐる熱き戦い ナン派VSライス派に決着をつける簡単、絶品レシピ


 日本の国民食ともいえるカレーはどの季節にも人気メニューですが、夏にはスパイスの香りが効いた本格的なインド風が食べたくなります。もともとはインドを発祥とし、イギリスに渡り、そして日本に洋食として上陸。そのうちどの家庭でも食卓にならぶようになり、いつしか日本の主食と併せた「カレーライス」がおふくろの味として定着しました。
 一方で、最近はインド料理店の急増に加え、学校給食でナンを提供する影響で、「カレーにはナン」と主張する人が増えているそうです。
 この「ナン派」の台頭を受け、カレー関連の団体・企業・店舗が協力し、「カレーはナン派VSライス派プロジェクト」を立ち上げました。これはカレーのパートナーの座をかけてナン派、ライス派に〝国民投票〟を呼びかけるもの。9月30日(日)まで、Webサイト(http://www.naan-vs-rice.jp/)で受け付けています。

「カレーはナン派VSライス派プロジェクト」WEBトップページ.jpg
 投票先を決めるために、家庭でもナンに挑戦してみたい|そんな人のために、人気ブロガーで料理家・フードコーディネーターの「ちょりママさん」こと西山京子さん(http://chorimamebiyori.com/)が考案した、市販品のナンとカレールーにひと手間加えるだけで簡単に本格的な味を実現する絶品レシピを2種類ご紹介します!

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