＜かぼちゃとチキンの胡麻和えサラダ＞
先週、紹介した火曜日レシピの主菜「鶏肉のスパイスロール」をサラダにリメイク。かぼちゃは電子レンジで加熱してから保存バッグに入れているので、材料を切って合わせるだけで、ごちそうサラダに変身します。
（材料）
かぼちゃ： 150g（下ごしらえした1/2量) ☆
Ａ 刻みゴマ：大さじ2
鶏肉のスパイスロール：1/4本分 ☆
マヨネーズ：大さじ3
塩・胡椒：少々
あれば万能ねぎの小口切り：適宜
（作り方）
① 鶏肉のスパイスロールは、かぼちゃと同じくらいの角切りにする。
② かぼちゃにＡ・①・塩・胡椒を混ぜる。
③ 器に盛り、あれば万能ねぎをちらす。
