焼く、炒める、煮込む。料理をする人にとって、こびりつきにくいフライパンがあれば、キッチンにいる時間をさらに楽しくしてくれるはず。ベルギー発の、環境に配慮したキッチンウエアブランド〈GREENPAN（グリーンパン）〉が、2007年にセラミック製のノンスティックコーティング（こびり付き防止加工）フライパンを開発してから、15周年を迎える今年、アニバーサリーモデルが誕生した。その名も「GP5（ジーピーファイブ）」。歴代コレクションのあらゆる設計を見直した、ブランドの集大成ともいえるモデルが、数量限定で販売中だ。

「GP5」の最大の特徴は、ダイヤモンド粒子入り最新バージョンの「サーモロン セラミックコーティング」にある。優れたこびり付き防止性能を、さらに向上させるとともに、耐久性もアップ。さらに、調理する面全体がフラットに保たれる「バランスプロテクノロジー」を搭載することで、オイルが均一に広がり、ムラなく火が加わるのもうれしい限り。調理する面積を広く、厚みを持たせることで調理効率も向上している。デザインも一新し、外面・内面をブラックに統一。料理が映えるシックな印象だ。サテン仕上げのステンレスハンドルもポイント。

続けて来年2月には、新シリーズ「STUDIO（ストゥディオ）」を発売。通常のグリーンパンよりもハンドルの形状を軽くし、内面にはアニバーサリーモデル「GP5」と同様に最新のセラミックコーティングを施している。熱伝導も高く、より早い調理時間に。ラインナップは、フライパン、ソースパン（片手鍋）、キャセロール（両手鍋）、エッグパン、ミルクパンの5種類。フライパンは20cm、26cm、28cmの３サイズ展開で、ソースパン、キャセロール、それぞれに合わせたガラス蓋もあり。

「STUDIO（ストゥディオ）」は、その洗練されたデザインにも注目したい。ハンドルは丸みを持たせた握りやすい形状にゴールドのＰＶＤ加工を施している。ステンレスハンドルやガラス蓋の取っ手（つまみ）をゴールドカラーに仕上げ、上質でエレガントな印象だ。IH調理器に加えて、オーブンや食洗機も使用できるセラミックフライパン《グリーンパン》。新しい年を迎えるタイミングに、環境にも配慮され、こびり付きとも無縁のフライパンで、快適なキッチンライフを楽しんでみては。

GREENPAN（グリーンパン）
公式オンラインストア　https://greenpan.store