店主（以下 店） ：バイトちゃん、おつかれさまー！ねぇねぇ、これさっき読みはじめたんだけど、お腹減ってきちゃった！

バイトちゃん（以下 バ） ：なんでしょう？ごはんの本ですか？

店：そう！『小林カツ代のきょうも食べたいおかず』です！

バ：料理研究家の小林カツ代さんの本ですね。

店：カツ代さんが生前、ラジオや料理教室なんかで語った「料理の作り方」を文章化した本なんだけどね。レシピ集なのに笑っちゃうフレーズがたくさん出てくるの。

バ：レシピ集なのに笑っちゃう!?

店：「ごま油を、ピャーッっとやります。ピャーッ、っていうのはね、誰の呼吸でもだいたい大さじ１なの」とか、「ジャッジャッジャッジャッ…と炒めてください」「（きのこを）ピョッピョッと裂いて」とか、擬音が多いの。

バ：声に出して読みながら、料理してみたくなるなぁ。

店：「イカはイカんの？」っていう、イカでも代替可能なタコ料理のレシピのページもあるよ。

バ：イカでもいいタコ料理のレシピ、気になる…。私も読んでみます！ところで、台所といえば、『台所のおと』という小説を最近読んだんですけど。

店：おぉ、幸田文さんの小説だね。

バ：小説の題材も、文章も、どうしたらこんなに五感を研ぎ澄ませられるの？って思うくらい繊細で。

店：ふむふむ。

バ：この小説は、病気で寝ている夫が、台所の妻の„ 料理をする音“に耳を傾けるところから始まるんですけどね。

店：台所の音って、気になるよね。

バ：その妻が立てる音が、いつもと違うなぁということに気づき、そこから2人のこれまでの夫婦関係について、あれこれ振り返る…という物語です。

店：音の違いに気づくっていうこと自体、とっても繊細だ。

バ：食材を切る音、湯切りの音、炒めたり混ぜたりする音、台所って音の宝庫ですよね。音の大きさやリズムで、相手の心を読むことができるなぁと気づかされました。台所に限らず、日常生活で「人が立てる音」に注目することは大事だなぁと。例えばパソコンのキーボードを叩く音とか、ドアをしめる音でも、相手の心の変化が表れますよね。

店：うんうん。

バ：今、引っ越しの準備で慌ただしい日々が続いているので、いろんな日常の音の変化を聞き逃さないようにしないと！とも思ったし、ドタバタと音を立てて周囲の人を不快にさせないようにしないと！とも思いました。

店：バイトちゃん、今月ベトナムに引っ越しだもんね…。大変だと思うけど、頑張って！

バ：はい！ いか文庫のベトナム支社は、任せてください！　ごはんをたくさん食べて、年末年始も頑張ります！