《代々木公園》メトロ沿線ヘルシーアイスめぐり vol.4

2021.01.07 グルメ, おでかけ

東京メトロ沿線で見つけたことを、編集部が気ままにご紹介する「気ままにメトロポリターナ」。編集部員・渡邉が大好きな、“ヘルシーアイス”のシリーズ企画、第4弾！今回は、トレーサビリティーに着目した、代々木公園近くに佇むヘルシーアイス店をご案内します。

代々木公園／fun.ice!（ファンアイス）

新年は、アイスを食べて寝正月を過ごした、編集部・渡邉です！今回は、代々木公園・参宮橋門近くにある、「fun.ice!」を紹介します。2018年、太田さんご夫婦がオープンしたこちらのお店では、生産者と対話をして直接仕入れた食材を中心に、東京産の食材を積極的に使用。定番のフレーバーから期間限定のものまで、常時約12種類のジェラートを扱っています。甘味料には、低GI値でヘルシーなアガベシロップや自然な甘さのてんさい糖を使用し、素材そのままの美味しさを活かしています。

なかでも注目したいのが、2種類あるミルクフレーバー。北海道浜中産の深いコクが特徴の「ミルク」と、八王子の磯沼牧場の「みるくの黄金率」という牛乳を使った「プレミアムミルク」です。「磯沼さんのミルクは、コクや甘み、爽やかさといった風味のバランスを考えて、6種類の乳牛からとれたミルクを合わせてつくられているので、スタンダードのミルクとはまた違った味わいなんですよ」と、オーナーの太田亜紀さん。2種類の違いを食べ比べてみるのもオススメです！

さらに、季節のフルーツを使ったシーズナルフレーバーも見逃せません。「fun.ice!」では、美味しいのに形が不揃いであったり、キズがあるために出荷が難しかった食材を使用して、食品ロスの削減にも力を入れているのだそう。また、果実そのものを食べているかのような美味しさには理由が。「生産者さんが大切に育てた食材の特徴や熟成度などを確認しながら、最高のタイミングでアイスにしています。アイスも鮮度が大切ですから、手間がかかっても毎日少量ずつ仕込んでいます」。

_{サイズはシングル80g 450円、ダブル120g 550円、トリプル160g 700円の3種類から選べる（すべて税込）}

昨年のクリスマスシーズンには、香ばしいナッツがトッピングされた、特別仕様のヘーゼルナッツフレーバーもリリースされていました。旬の食材を大切に、毎日手づくりをしているからこそ、行くたびにまた違った発見があるのもうれしいですね。ネット注文をすれば全国配送もしてくれるので、おうちで温まりながらアイスを食べたい人にもオススメですよ！いましか味わえない最高のアイスを、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。