なかなかお出かけしにくい時期だけど、家にいながらでも東京のいろんな店の魅力を楽しみたい！ これまでに『メトロポリターナ』本誌で紹介した店のなかから、おうち時間を充実させてくれるアイテムをご紹介。

押上／桑原ハム

暑さが増してきたこの季節。キンキンに冷えたビールのおつまみといえば、やっぱりハムやソーセージ。近所では簡単に手に入るけど、せっかくなら自宅まで届くお取り寄せで、本物の味を気軽に楽しもう！

創業から50年以上にわたり本場の味をつくり続けている、押上の「桑原ハム」。こちらの直営店では、工場直送の出来たてのハムやソーセージが手に入る。

本場ドイツの職人伝承の味

「桑原ハム」は、本場ドイツのマイスターから受け継いだ技術を大切に、質にこだわった素材を使って、ていねいに商品づくりを続けている。その味は、数年おきにドイツで開催されている国際的な食肉コンテストでも受賞するほど！

桑原ハム専務の福島さんに聞く！

イチオシのアイテムと食べ方

ロースハム

「桑原ハム」の商品のなかで、一番人気がロースハム。蒸気でボイルしてから乾燥・燻製することで、しっとりとやわらかい口当たりに。

乾塩せきベーコン

桜のチップでじっくり燻製。ドイツのベーコンを思わせる燻製の香りがクセになる。

専務の福島さんは、「最近は、リモートワークなどが増えたこともあって、近隣にお住まいのお客様から『当店をはじめて知った』といううれしい声をいただいています。創業当時からつくり続けている伝統の味を、この機会に自宅で味わっていただきたいです。」と話してくれた。

「桑原ハム」の商品は、今回紹介したもの以外にも、ベーコンやサラミ、チョリソーなど、幅広い品揃え。メールオーダーで自宅に宅配することもできる。詳細は下記WEBサイトから。

＊掲載した写真は、すべて桑原ハムよりご提供いただきました