なかなかお出かけしにくい時期だけど、家にいながらでも東京のいろんな店の魅力を楽しみたい！ これまでに『メトロポリターナ』本誌で紹介した店のなかから、おうち時間を充実させてくれるアイテムをご紹介。

銀座／LESOLCA

家で過ごすちょっとした時間に、心を満たしてくれるスイーツ。濃厚な甘さもいいけれど、控えめの上品な甘さが、お酒にも合わせられてうれしい。

「銀座でみつける」特集（2019年12月号）に登場した「LESOLCA」には、おうちでお酒をたしなむ場面で味わいたい、大人のためのスイーツがある。

「外出を控えるなか（緊急事態宣言の間）でも、ありがたいことに配送での予約注文があり、以前には及ばないものの、商品をつくり続けられました」そう語るのは、パティシエの岸本さん。

一番人気は、「贅沢チーズケーキ」

「LESOLCA」で、もっとも売れている「贅沢チーズケーキ」の特徴は、なんといってもふんだんに使用されたゴルゴンゾーラチーズ！ 口に入れた瞬間に広がる、ブルーチーズ特有の芳醇な香りと濃厚な味わいは、ワインとの相性も抜群。付属している地中海産の蜂蜜をかけると、よりコクが出て、ひと味違った美味しさに。

ビターなガトーショコラも

ここでしか手に入らないスイーツはもう1種類。こちらのガトーショコラは、フランスのヴァローナ社のスイートチョコレートをメレンゲと合わせ、口のなかでとろける、しっとりとした食感に。甘すぎないビターな風味が、赤ワインにピッタリ！

「LESOLCA」では、今回紹介したケーキに使用しているマルタ島の海塩や、地中海の各地で採れた蜂蜜も販売している。人気の「贅沢チーズケーキ」は、オンラインでも購入できるので、自宅にいながら味わえるのもうれしい。

「どのケーキも甘さを控えめに、地中海産の厳選素材を使用しておつくりしています。LESOLCAのケーキを食べていただきながら、おうち時間を楽しんでいただければと思います。ぜひお好みのワインやお酒と合わせて召し上がってみてください」と岸本さん。

贈り物にもよろこばれるちょっぴりぜいたくなケーキを、この機会にぜひ味わってみて。

＊掲載した写真は、すべてLESOLCAよりご提供いただきました

LESOLCA

中央区銀座6-7-18 デイム銀座 10F

［TEL］  03-6759-2167

［営］月～金 13:00～18:00

［休］土・日・祝、年末年始
https://lesolca.jp

オンラインショップ　http://lesolca.shop-pro.jp